豌豆湯排骨

豌豆湯排骨 - 一般俄羅斯和東歐的美食經典。 特別是很多人喜歡豌豆，嫩奶油和熏肉。 這種湯的一部分將滿足飢餓感，並在寒冷季節成為菜單的絕佳部分，並且完全沒有任何麻煩。

豌豆湯排骨 - 食譜

配料：

• 熏烤排骨 - 430克;
• 胡蘿蔔 - 85克;
• 幹碾碎的豌豆 - 115克;
• 洋蔥 - 85克;
• 一把蒔蘿和歐芹。

準備

在用排骨煮豌豆湯之前，豌豆需要沖洗，最好在烹飪前數小時浸泡，以縮短烹飪時間。 把豌豆倒入鍋中加水。 將豆煮沸約一小時（如果以前浸泡過，則少一些）。 擦洗胡蘿蔔並切碎洋蔥。 準備一份蔬菜烤，將兩種食材一起救出。 將passekrovkoy加入豌豆中，然後將預先切好的肋條放入切片中，然後將所有材料再煮15分鐘。 現成的湯配有新鮮香草和豐富的海鹽。 烹飪結束時添加鹽是很重要的，因為在開始烹飪時豆類會變硬。

如果您決定在multivark中製作豌豆湯排骨，那麼首先將配料保存在“燒烤”或“烘焙”中，加入水和豌豆後，切換到“Multipoor”並再煮半小時。

煙熏排骨豌豆湯

配料：

• 煙熏排骨 - 520克;
• 碎豌豆 - 345克;
• 洋蔥 - 210克;
• 大蒜丁香 - 2個。
• 馬鈴薯塊莖 - 290克;
• 新鮮的綠色 。

準備

用冷水預先填充豌豆，然後靜置整夜。 在排骨上準備熏肉湯，用深深的鍋內水填充後者，並煮沸1小時。 砍洋蔥，保存並添加大蒜雞肉。 只要後者變得芬芳 - 烘焙就緒。

將浸泡的豌豆倒入盛有肉湯的平底鍋中，然後再煮一小時。 在時間結束時，加入炸土豆和切片的湯。 再過半小時後，將肋骨移至另一個碟子上，並使用浸沒式攪拌器清潔所有部件。 根據自己的口味偏好改變豌豆湯與肋骨的一致性。 在盤子上撒上排骨，然後裝滿湯。 你可以在配有 油煎麵包塊 的公司裡供應這道菜。