標準飲食菜單旨在傾倒多餘的千克，總是含有瘦肉。 後者最常見的變種是雞肉。 由於其中性味道和可及性，它適合烹飪幾乎任何菜餚。 在這個材料中，我們將學習如何為一對夫婦製作雞肉餅。
雞蒸雞 - 食譜
讓我們從一個簡單的食譜開始，用豆腐和醬油的亞洲音符。 日本人習慣於把這樣的肉餅一塊一塊地燒成一塊，然後分成幾塊。 我們建議留意更傳統的變體，並添加小份肉餅。
配料：
- 雞肉片 - 275克;
- 胡蘿蔔 - 45克;
- 豆腐芝士 - 75克;
- 少量綠豆;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 醬油 - 25毫升;
- 綠洋蔥 - 1湯匙。 勺子。
準備
剝下胡蘿蔔後，將其切碎。 將芝士粉碎，並將其與胡蘿蔔和豌豆一起加入雞肉中。 倒入青菜，澱粉並倒入醬油。 在冰箱裡冷卻半個小時。 冷卻後的混合物應該以澱粉為代價保持良好的形狀。 將加料肉分成所需大小的部分並由它們形成肉餅。 每個炸肉排放入一個塗有油脂的碗中蒸籠，離開烹飪約20分鐘。
在一個多碗切碎的雞排
如果你想讓肉餅的質地更切實，那麼不要切碎雞肉絞肉機，而要手動切碎。 這樣的炸肉排，雖然他們需要更長的時間，但會變得令人驚訝的多汁，特別是如果你決定在多元化烹飪他們。
配料：
- 雞肉片 - 630克;
- 洋蔥 - 75克;
- 白麵包屑 - 65克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 蛋 - 1個。
準備
在切碎雞肉片之前，將麵包屑粉碎並不是第一次新鮮，並用冷牛奶倒入。 當麵包吸收水分時，拿起洋蔥，它應該用手研磨。 用鋒利的刀，非常隨意地，切碎和雞肉片。 將它與一大片鹽混合，浸泡在麵包屑和洋蔥中。 為了韌帶，敲一個雞蛋。 炸豬排的混合物會略呈液態，因此可以滋潤你的手掌並形成肉餅。 將它們放入塗有油脂的Multivark籃子中，放在一碗水上，並將相應的模式設置為40分鐘。 一對夫婦切碎的雞肉炸肉排準備約40分鐘，之後可以送達。
蒸雞排
如果你想煮最細膩的肉餅，那麼為此你需要使用高速攪拌器，這將有助於將生肉轉變成類似於蛋奶酥的質量。
配料：
- 雞肉片 - 340克;
- 土豆（大） - 1塊;
- 蒔蘿綠色 - 1湯匙。 勺子;
- 蒜茸 - 2個;
- 植物油 - 15毫升。
準備
在為一對夫婦烹調雞肉炸肉排之前，將馬鈴薯塊莖分成立方體並在幾乎不含鹽分的水中煮沸。 完成土豆和切碎的大蒜和綠色混合。 當果泥冷卻時，加入雞肉碎末和一小塊鹽。 模製肉餅煮約15-20分鐘的夫婦。
雞胸肉
配料：
- 雞胸肉 - 540克;
- 洋蔥 - 85克;
- brynza - 55克;
- 胡蘿蔔 - 115克;
- 燕麥片 - 25克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 牛奶 - 55毫升。
準備
在咖啡研磨機中研磨燕麥片，然後用熱牛奶填充。 燕麥片膨脹時，將雞肉切成碎肉，並將其與切碎的洋蔥和胡蘿蔔混合。 添加崩潰的奶酪和大蒜，並在最後倒入腫脹的燕麥。 將熟肉塊成形20分鐘。