現代家庭主婦提高了意大利美食的著名經典食譜。 下面我們會告訴你如何用肉末和蘑菇烹飪美味的烤寬麵條。
烤寬麵條配肉末和蘑菇 - 食譜
配料：
- 烤寬麵條的床單;
- 巴馬干酪 - 245克;
- 肉末（豬肉，牛肉或混合） - 295克;
- 番茄密集 - 575克;
- 任何蘑菇（香菇，牡蠣蘑菇或森林） - 245克;
- 燈泡不大 - 1個。
- 大蒜丁香 - 2個。
- 酒是乾的，白色 - 75毫升;
- 番茄醬 或醬 - 45克;
- 胡椒，鹽，牛至。
對於醬油：
- 牛奶 - 245毫升;
- 鄉村油 - 45克;
- 麵粉 - 45克;
- 巴馬干酪 - 45克;
- 鹽，肉荳蔻。
準備
首先，準備蔬菜 - 剝去西紅柿，用磨碎機磨碎，切碎蘑菇，用四分之一圓環切碎洋蔥，蒜頭蒜。 洋蔥和大蒜炒。 2分鐘後，加入碎末並劇烈攪拌。 現在加入餡番茄醬，炒西紅柿和蘑菇，炒至所有液體蒸發。 鹽，胡椒，加熱和冷藏。
現在醬。 在平底鍋中，將黃油融化，加入麵粉，將此混合物油炸，然後將細奶倒入細水中。 醬汁煮15分鐘，加入磨碎的巴馬干酪和鹽。
形成油脂並在其上散佈烤寬麵條的麵食，這樣人們就可以輕鬆地放在另一面上。 在肉餡上面倒上醬汁。 用糊劑覆蓋填充物並再次重複這些層。 用千層面覆蓋頂部，撒上帕瑪森芝士。 在210度的烤箱中烤35分鐘。
皮塔麵包烤寬麵條雞和蘑菇
配料：
烤寬麵條：
- 雞肉末（肉片） - 275克;
- 香菇 - 235克;
- 洋蔥 - 45克;
- 胡蘿蔔 - 45克;
- 白葡萄酒 - 185毫升;
- 番茄罐頭 - 375克;
- lavash亞美尼亞人，薄;
- 混合硬奶酪。
對於醬油：
- 鄉村油 - 45克;
- 麵粉 - 25克;
- 最大脂肪含量的牛奶，你可以奶油 - 475毫升;
- 拉夫魯什卡。
準備
開始用餡料做飯。 預熱油並用胡蘿蔔和香菇保存洋蔥。 當蔬菜軟化時，加入大蒜，然後加入剁碎。 當肉抓住時，用酒裝滿，等到整個
繼續準備奶油沙司。 融化黃油並保存麵粉。 溶解大量的牛奶，扔一個月桂，香料和煮，直到它變稠。 去除月桂葉並冷卻醬。
現在，您可以開始形成烤寬麵條，這是非常容易：與意大利麵醬兩個調味汁交替層，並用帕爾瑪奶酪慷慨地撒上菜。 在190度烤45分鐘。