碘鹽出現在我們的桌子上並不是美好的生活。 絕不是。 這是一個強迫措施，是由於人體中最重要的微量元素之一 - 碘的嚴重短缺造成的。 缺乏礦物質會對人體健康造成極大的負面影響：甲狀腺受到影響，易怒，敏感， 記憶力 受損; 在童年時期，碘缺乏常導致智力遲鈍。 碘鹽的使用是用碘飽和身體，碘是完全發育所必需的。
碘鹽的益處和危害
但碘鹽的好處只有在不經過熱處理，否則所有的碘都會蒸發並且沒有任何好處。 碘鹽應添加到已經準備好的菜。
但是，碘鹽既有益又有害。 由於體內過量的碘（通常情況下，如果碘不是通過食物獲得的，而是通過膳食補充劑獲得的），健康問題不亞於其缺乏。 例如，過多的碘導致出現噁心，嘔吐，膿腫， 支氣管炎 ，眼部問題，甚至身體的一般中毒（特別是如果甲狀腺功能不佳或老年人）。
所以如果你不加控制地使用碘鹽，它會造成很大的傷害。 有必要限制在必要的劑量範圍內，不能超過這個範圍。 因此，在諮詢醫生後，最好不要服用碘鹽，但含有這種有價值的化合物的BADs更容易服用。
而且，使用如此多的有用的含碘食物甚至會更好，因此碘缺乏症並不是無畏的，再加上定期用碘鹽調味。 害怕服用過量，這是沒有必要的，至於這個目的，有必要吃這樣的鹽千克。
所以，碘鹽可以帶來益處和危害，因此有必要避免過量使用！