冬季可以停止使用西紅柿的茄子，實際上可以執行成熟的食譜，並且可以應用各種簡單和更加獨創的想法處理蔬菜成分。 即使是挑剔和反复無常的食客，結果也會令人驚訝。
如何在冬季用西紅柿煮茄子？
如果在冬季期間希望用茄子做茄子，下面選擇的最佳食譜，基本建議和正確的建議將有助於美味，有效地實施這個想法，並且沒有任何不必要的麻煩。
- 將洗過的茄子切成杯子，方塊，立方體或縱向盤子，傾倒並靜置30分鐘以除去苦味。
- 將所得到的果汁排幹，並且切片被沖洗並擰乾或立即用毛巾擦乾。
- 如果番茄去皮，可以獲得更細膩的點心，將水果交替放入沸水和冰水中。
茄子和西紅柿的冬季沙拉
辣椒茄子和西紅柿的簡單美味的冬季沙拉將成為日常菜單中缺乏新鮮蔬菜的理想選擇。 茄子水果切成杯子或小brusochkami，辣椒吸管，西紅柿和洋蔥切片。 小吃的出口是6半升罐。
配料：
- 茄子和甜椒 - 每個1.5公斤;
- 西紅柿和洋蔥 - 每個1公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 苦辣椒 - 0,5-1個;
- 糖和醋 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 200毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 切好的蔬菜放在一個普通的容器中。
- 加入大蒜，辣椒，糖，鹽，油和醋。
- 將蔬菜混合物煮沸，用低熱石灰20分鐘。
- 罐裝西紅柿和胡椒的茄子在冬季關閉。
用茄子和西紅柿調味冬季
準備茄子與西紅柿的冬天可以在Adzhika的形式。 坯料的質地取決於研磨成分的方法：蔬菜可以切成小方塊，在絞肉機中磨碎或粉碎。 收到開胃蔬菜醬可以擔任第二課程，補充他們與意大利面。
配料：
- 茄子 - 2.5公斤;
- 西紅柿 - 2.5公斤;
- 甜椒和洋蔥 - 各900克;
- 蘋果 - 1公斤;
- 大蒜 - 2個頭;
- 苦胡椒 - 2片;
- 糖和醋 - 200克;
- 油 - 380毫升;
- 鹽 - 3湯匙。 勺子。
準備
- 磨西紅柿，茄子，辣椒，洋蔥和蘋果。
- 加入油，鹽，糖，煮菜塊40分鐘。
- 攪拌大蒜，辣椒和醋，再加熱10分鐘。
- 在無菌罐中以Adzhika的形式將茄子和番茄的醬在冬季滾動。
冬季用西紅柿炒茄子
茄子和西紅柿冬季最美味的開胃菜來自油炸或烤茄子切片。 根據以下配方的建議可以完成這樣的準備工作。 西紅柿最好穿過一個榨汁機或煮沒有種子的果汁，讓扭轉的物質通過篩子。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 西紅柿 - 700克;
- 甜椒 - 200克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 苦辣椒 - 1個;
- 糖和醋 - 200克;
- 油炸油;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 西紅柿變成果汁，與胡椒和大蒜混合在絞肉機中混合。
- 煮番茄混合物加入鹽和糖，倒入醋，再煮沸，從盤子上取下。
- 在鹽漬茄子的兩面油炸，放入無菌罐中。
- 用盛有醬汁的容器倒入內容物。
- 用西紅柿煮蓋蓋住冬天的圓圈油炸封印茄子。
格魯吉亞茄子冬季用西紅柿
用下面的食譜烹製，夏季用西紅柿製成的鋒利茄子會讓格魯吉亞美食迷歡呼。 小吃的組成由啤酒花suneli的芳香調味作為補充，這使得該菜具有特有的辛辣味和令人驚嘆的無與倫比的香氣。 從規定數量的產品中可以得出4個半升罐裝沙拉。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西紅柿和甜椒 - 400克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2個頭;
- 苦胡椒 - 2片;
- 油和醋 - 200克;
- 啤酒花 - suneli - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 在絞肉機上擰西紅柿和兩種胡椒。
- 加入鹽，糖，油，將混合物煮沸。
- 放入茄子，將蔬菜煮20分鐘。
- 攪拌大蒜，調料和醋，溫熱沙拉2分鐘。
- 罐裝的茄子在冬季用格魯吉亞番茄封存。
綠茄子與茄子冬天
通過實施以下建議，採摘西紅柿茄子的冬季，將有助於建立不成熟的西紅柿，同時獲得新的小吃，即使經驗豐富的廚師，其口味也會令人驚訝。 配方的唯一缺點是需要用沙拉消毒容器。
配料：
- 茄子和甜椒 - 每個1.5公斤;
- 西紅柿是綠色的 - 800克;
- 洋蔥成熟，洋蔥和胡蘿蔔 - 每個1公斤;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 醋 - 60毫升;
- 鹽 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
- 通過絞肉機將西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜和胡椒扭曲。
- 加入鹽，糖，煮30分鐘的質量。
- 將茄子切成5毫米厚的圓形，在沸水中焯40秒。
- 以同樣的方式切碎綠色西紅柿。
- 在茄子罐頭，青西紅柿和蔬菜味混合物中鋪設層。
- 在每個罐子中加入0.5茶匙醋，將沙拉消毒40分鐘。
- 綠色西紅柿的 茄子 在冬季 關閉。
朝鮮的茄子在冬季使用西紅柿
如果 冬季茄子 和西紅柿長時間燉煮蔬菜或為您消毒容器過於復雜，請使用以下配方，並準備韓國料理美食。 芳香調味料和成功的滷汁將改變蔬菜混合物的味道，並將長時間保持其新鮮度。
配料：
- 茄子和西紅柿 - 3個;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 大蒜 - 1個頭;
- 醋 - 40毫升;
- 油 - 100毫升;
- 韓國調料 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2茶匙。
- 鹽，綠色 - 品嚐。
準備
- 切片茄子，胡蘿蔔和洋蔥。
- 西紅柿用種子除去皮和果汁，切成肉。
- 交替炒洋蔥，胡蘿蔔和茄子。
- 將蔬菜與西紅柿混合，加入大蒜，蔬菜，鹽，糖，醋和調料，放置2小時。
- 將質量加熱至沸騰。
- 在沒有罐裝消毒的情況下，茄子用西紅柿封閉，包裝直至冷卻，儲存在冷藏室中。
茄子和西紅柿的冬季燉肉
在冬天用西紅柿煮熟的茄子，烹飪食譜盡可能地接近為第二個準備的傳統菜餚，這樣可以節省大量時間在全年的平日午餐或晚餐設計。 蔬菜燉菜是一種極好的獨立菜餚和肉類的輕裝飾。
配料：
- 大茄子，保加利亞辣椒和西紅柿 - 4個;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 醋 - 4湯匙。 匙;
- 油 - 150毫升;
- 糖 - 味道;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 輪流炒洋蔥，洋蔥，胡蘿蔔，茄子。
- 他們把西紅柿，辣椒。
- 加鹽，糖，大蒜，燉蔬菜，直到軟。
- 倒入醋，在無菌容器中塞入燉菜。
茄子魚子醬配冬季西紅柿
準備西紅柿和大蒜茄子冬季，可以在最喜歡的魚子醬的形式。 如果將蔬菜在煎鍋中交替煎至腮紅或在烤箱中塗上油的烤盤上烘烤，然後用油預先噴灑切片，小吃將變得更加美味。 指定數量的產品將足以容納2.5升魚子醬。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 西紅柿 - 700克;
- 保加利亞辣椒，洋蔥和胡蘿蔔 - 每個0.5公斤;
- 辣椒 - 1個;
- 醋 - 1.5茶匙。
- 油 - 200毫升;
- 糖 - 0.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
- 或者在油中煎一點茄子，洋蔥和胡蘿蔔和辣椒。
- 加入西紅柿，鹽，糖，辣椒。
- 燉蔬菜40分鐘，倒入醋。
- 用無菌罐子塞住熱的魚子醬。
冬天的蘑菇和西紅柿的茄子
在切碎的蘑菇中添加洋蔥和西紅柿冬季收穫的茄子，小吃的獨創性會增加許多倍，令人驚訝的是具有不尋常的精緻味道，令人驚嘆的香氣和令人愉悅的質地。 蘑菇和茄子可以在油中加入油炸，這樣可以得到飽和的瓶坯。
配料：
- 茄子 - 2.5公斤;
- 西紅柿和青椒 - 700克;
- 香菇 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 2個頭;
- 醋 - 150毫升;
- 油 - 250毫升;
- 糖 - 1杯;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 切片的茄子，洋蔥，西紅柿，辣椒和蘑菇放在平底鍋裡。
- 加入鹽，糖，油，醋，燉成分30分鐘。
- 用無菌罐頭在冬季捕獲蘑菇和茄子茄子。
茄子和番茄的Lecho冬天
用於配菜或麵包的理想小吃將 在冬季烹製茄子，胡椒，番茄的lecho 。 切片蔬菜成分的形式可以單獨確定，但在這種情況下，優選的切片是茄子切片和辣椒切成長片。
配料：
- 茄子和西紅柿 - 每個2公斤;
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 3個頭;
- 醋70％ - 1茶匙;
- 油 - 250毫升;
- 糖 - 0.5杯;
- 鹽 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 切好茄子和胡椒，放在一個平底鍋裡，裡面放著西紅柿。
- 加入鹽，糖，黃油，煮30分鐘的蔬菜。
- 倒入醋，加熱5分鐘，放入罐中軟木塞。
豆子和西紅柿的冬季茄子
令人驚訝的是，美味，營養和營養豐富的 西紅柿澆在冬天 ，如果添加豆類的 茄子 。 豆類必須預先浸泡至少12小時，定期更換水，然後煮沸至熟。 這一數量的產品將會留下約2.5升的沙拉。
配料：
- 茄子和西紅柿 - 每個1.2公斤;
- 保加利亞辣椒，胡蘿蔔和豆類 - 250克;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 醋 - 50毫升;
- 油 - 150毫升;
- 糖 - 0.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 粉碎番茄，煮2分鐘，加入鹽，糖和油。
- 放入茄子，胡椒和胡蘿蔔，燉20分鐘。
- 攪拌豆，蒜，醋，煮沙拉10分鐘，停在罐子裡。
冬季茄子茄子的語言
用西紅柿製成的茄子，冬季用大蒜和香草的熱混合物醃製，在廣泛的仰慕者中廣受歡迎，並以“母語”為名更為人熟知。 預先將茄子切塊預先放在塗油的煎鍋或烤箱中。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 保加利亞辣椒和西紅柿 - 5個;
- 大蒜 - 2,5頭;
- 辣椒 - 2個;
- 綠色 - 1束;
- 醋 - 75毫升;
- 油 - 130毫升;
- 糖 - 0.5杯;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 將絞肉機擰成兩種胡椒，大蒜和青菜。
- 將混合物煮沸，加入鹽和糖油。
- 把鍋倒入生的或烤的茄子裡，直到它準備好。
- 攪拌醋並將小吃放入無菌容器中。