古斯古斯是撒哈拉和北非居民的著名和受歡迎的菜。 它廣泛用於烹飪：沙拉，烘焙食品，熱菜和甜點。 讓我們學習烹飪原創和美味的蒸粗麥粉食譜的食譜。
蒸丸子用茄子
配料：
- 肉湯 - 130毫升;
- 茄子 - 1個;
- 蒸粗麥粉 - 100克;
- 番茄 - 2個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 50毫升。
加油：
- 香菜 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 葡萄酒醋 - 1湯匙。 勺子;
- 核桃 - 3湯匙。 勺子。
準備
考慮一個簡單的選擇，如何煮一道蒸粗麥粉。 首先，我們採取 古斯古斯 ，填充熱肉湯，蓋上蓋子，並離開大約15分鐘。 然後小心地將它與叉子混合。 茄子洗淨，切成小塊，鹽調味，留下所有的苦味。 再將它們洗淨，稍加擠壓，並用植物油保存。 現在，不浪費時間，我們正在準備加油：我們切碎香菜，加入擠壓蒜頭，放鹽，胡椒，倒入一小杯葡萄酒醋。 我們徹底混合所有食物，加入油炸和切碎的核桃。 用黃油和蒸粗麥粉把熱的茄子舖在成品餡上。 仔細攪拌沙拉，隨意添加大塊切碎的新鮮番茄和青菜。
蒸丸子菜與蔬菜
配料：
- 菜花 - 150克;
- 豬肉 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 蒸粗麥粉 - 0,5項;
- 西紅柿 - 3個;
- 番茄汁 - 200毫升;
- 調味咖哩 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道;
- 歐芹綠色 - 隨意。
準備
豬肉切成小塊，用植物油炒。 洋蔥切成半圈。 番茄用開水燙傷，去皮並切成塊。 把炸好的肉撒在洋蔥上，幾分鐘後，番茄。 我們倒入鹽和咖哩的味道。 所有混合併燉30分鐘，蓋子在低溫下關閉。 我們 將 菜花 分成小花序並添加到肉中。 再次，攪拌一切，並準備一段時間的菜。 接下來，取乾蒸粗麥粉，用熱水倒入10分鐘，然後轉移到蔬菜。 填充所有的番茄汁，使液體完全覆蓋所有的成分。 加入切絲的香菜綠色，輕輕攪拌，然後關火。 在蓋子下面留下10分鐘，然後放在盤子上放到桌子上。