法蘭克福香腸是我國最受歡迎和最受歡迎的菜餚之一，近來許多家庭主婦更喜歡在家做飯，而不是在商店買東西。 在家製作香腸不是太費時間，但同時你得到的產品質量更高，而且比商店更好吃。
自製香腸
在家製作香腸的主要優點是，您可以選擇烹飪肉類的類型，當然還有配料的自然性。
配料：
- 肉 - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 50毫升;
- 黃油 - 100克;
- 鹽，肉荳蔻，胡椒;
- 開水;
- 羔羊的腸子。
準備
在準備家用乳頭之前，您需要選擇良好的肥肉並將其磨碎。 然後將雞蛋，切片黃油，牛奶和香料加入肉中。 充分混合所有成分，加入水餡。 它應該讓你潮濕，然後香腸會變得多汁。 完成切碎後，晚上送到冰箱。
內臟清洗，並用準備好的填充物填充，只要確保外殼不會太塞，否則會破裂。 在結上用螺紋繫住腸的邊緣。 然後在香腸上做許多穿孔，並在70-90度的溫度下烹飪50分鐘，但請記住，水不應該沸騰，那麼您將得到一個準備好的半成品。 這種香腸可以放在冰箱里長達5天，然後放在桌上，然後炸到金黃色的地殼或做飯。
香腸食譜在家裡
以下配方為自製香腸的特點是，它們是用火雞剁碎製成的，因此它們非常微妙。 此外，您將學習如何自製香腸而不用腸子。
配料：
- 剁碎的火雞（或魚片） - 600克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒，薑黃，辣椒粉，乾草藥 - 品嚐。
準備
如果你買了一個圓角，然後通過絞肉機。 然後將牛奶，香料和雞蛋加入現成的餡。 攪動一切。 現在拿起食物薄膜，在上面放上一塊肉末，把它捲成香腸，把電影的兩端紮好。 燒開水，放入香腸，煮7分鐘。 成熟的香腸有點酷，並在桌上供應。