用肉汁燉牛肉是一道適合幾乎任何裝飾的菜餚。 讓我們看看幾個烹飪燉牛肉的食譜。
肉汁配肉汁
配料：
- 牛肉 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄醬 - 5湯匙。 匙;
- 香料。
準備
清洗洋蔥，切成半環，用植物油在平底鍋中煎炸。 將肉加工，洗淨並切成小方塊。 然後將準備好的材料放入鍋中，在蓋子下面燉10分鐘，然後撒上番茄醬，加入一點水，攪拌一切，再加鹽再煮40分鐘。 如果你想醬汁變濃，可以通過一個小篩子篩一點麵粉並攪拌均勻。 準備好的牛肉用於任何配菜。
用肉汁燉牛肉的食譜
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 月桂葉
- 香料。
準備
讓我們來看看如何用肉汁加牛肉的另一個食譜。 將牛肉切成小塊，用葵花籽油煎肉。 然後加入細碎的洋蔥，用稻草揉搓的胡蘿蔔，直到蔬菜準備就緒。
將麵粉在乾煎鍋中分開煎炸，撒上番茄醬，混合併與肉混合。 現在倒入少許熱水或肉湯，加入鹽調味，再燉10分鐘，在烹調前2分鐘，扔出月桂葉， 並將牛腩放入盤中！
在multivark中用肉汁加牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 1公斤;
- 燈泡 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 番茄醬 - 2湯匙。 勺子。
準備
為了用肉汁製備牛肉，首先用溫水將肉洗乾淨，然後將其撒在砧板上。 我們從靜脈中清理並切成碎片。 胡蘿蔔從果皮上清理乾淨並粗碎。 同樣，我們用洋蔥做。 現在把牛肉片和蔬菜放在一個深碗裡，加入蛋黃醬和 番茄醬 。 Solim，胡椒味，混合均勻，直到形成均勻的團塊。 然後我們用食物薄膜倒回容器，放入冰箱中過夜。
過了一段時間，我們拿出碗碟，將淨化後的水倒入multivark杯中，然後將噴嘴放在上面。 我們用食物箔覆蓋底部，用箔片鋪開並在那裡放入肉類和蔬菜。 打開“Varka”模式並記錄約50分鐘。
牛肉，用肉汁炸
配料：
- 牛肉片 - 1公斤;
- 肉湯 - 350毫升;
- 麵粉 - 25克;
- 酸奶油 - 150克;
- 黃油 - 75克;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄辣醬 - 25毫升;
- 香料;
- 新鮮的薄荷葉;
- 蔥。
準備
在用肉汁烹調牛肉之前，將肉洗淨，乾燥並切斷肌腱和多餘的脂肪。 然後切成約5毫米厚的橢圓形切片。 用鹽和胡椒撒上牛肉，用高溫炒熟
為了準備醬油，我們在同一塊油中加入一片小洋蔥，加一點肉湯，混合併加熱。 將麵粉在乾煎鍋中分開煎炸至奶油狀，然後撒上洋蔥，拌勻，放入酸奶油，番茄醬和鹽加胡椒粉。 將肉燒烤成盤子，然後用熟醬汁倒入。 Sdabrivaem菜粉碎了新鮮薄荷葉，並立即送達桌上。