有時我想用新的，簡單但美味的東西來豐富我的菜單。 我們建議您烹製意大利細麵條 - 意大利面製成的多種麵條之一，僅由硬質小麥製成，形式為長條寬麵條。 意大利細麵條是加入了各種成分，如蔬菜，肉，魚; 每一種都以它自己的方式使其獨特而美味。 今天我們要把注意力放在蘑菇麵條上，並與你一起考慮他的食譜。
意大利細麵條配牛肝菌奶油醬
配料：
- fetuchini - 250克;
- 新鮮牛肝菌 - 200-220克;
- 奶酪（50％脂肪） - 160克;
- 奶油（20％脂肪） - 200毫升;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 鹽 - 味道;
- 蔬菜肉湯 - 100毫升。
準備
將新鮮的白色蘑菇切成薄片，放入帶橄欖油的加熱煎鍋中。 立即放水煮沸寬麵條。 我們在蘑菇中加入大蒜，鹽和大蒜，通過印刷機，並且一起煎。 當真菌分離的液體完全蒸發後，開始油炸，向其中加入蔬菜肉湯。 在沸騰的水中，我們傳播胎心，加鹽和煮至半準備階段。 然後，如果我們看到蘑菇裡的湯已煮沸，那麼把它們扔進濾鍋中以排出液體，然後將它們撒在煎鍋裡。
加奶油，加入磨碎的奶酪，攪拌，加入我們的菜醬。 我們用大約15分鐘的時間將火一起吹滅，直到奶酪融化。
這種用蘑菇和奶油醬烹製的意大利細麵條，只會讓你感到精緻而芬芳的味道！
意大利細麵條雞和蘑菇
配料：
- fetuchini - 450克;
- 香菇 - 300克;
- 雞胸肉 - 1件;
- 鹽漬醬油 - 3茶匙。
- 胡椒和鹽 - 味道;
- 霜（33％） - 200毫升;
- 植物油 - 60毫升;
- 新鮮的蒔蘿綠色 - 1束。
準備
將植物油倒在鍋上，放在爐子上。 雞肉片，切成小塊，香菇薄片，放在熱鍋裡，倒入咸醬油。 加熱時，這兩種產品幾乎同時分配其果汁並與其香氣互補。 當肉類和蘑菇被炸至地殼出現時，倒入奶油，加上切成塊的綠色蒔蘿，所有胡椒粉，並留在爐子上倦怠，減少火災。 一旦奶油變稠，從熱中移除。
在鹽漬的開水中，鋪上寬麵醬，煮至熟。 我們把它扔在篩子或漏勺上，以便液體離開。 將意大利面分佈在盤子上，用蘑菇和奶油沙司雞蓋上面。
帶蘑菇和火腿的fetuccine食譜
配料：
- fetuchini - 400克;
- pechenitsy - 250克;
- 火腿 - 200克;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 黃油 - 30克;
- 霜 - 90毫升;
- 蛋黃醬 - 90毫升;
- 鹽 - 味道。
準備
Pecheritsa，我們清理並切成片，將每個蘑菇分成6-8份。 我們用火腿的形式切碎火腿。 在平底鍋裡加熱的平底鍋中，加入橄欖油和黃油。 我們把蘑菇放進去，用鹽揉搓，直到液體消失。
將fetuchini醬煮在水中，我們加入鹽和一湯匙橄欖油。 通過漏勺，我們將準備好的糊狀物從不必要的液體中分離出來，放入火腿和蘑菇炒鍋中。 使用抹刀，輕輕攪拌所有物品並分配。
學習如何準備這種蘑菇和火腿多汁芬芳的意大利細麵條，您可以邀請客人，並擁有美味的新奇。