鯖魚是非常微妙和油膩的魚，由於其驚人的味道，在世界各地找到了粉絲。 這條魚本身就很漂亮，除了填充物之外，它也可以塞滿。 填充的過程並不包括特殊的智慧，我們準備用我們的文章中的食譜向你證明。
洋蔥和胡蘿蔔釀的鯖魚，烤箱烤
配料：
- 鯖魚 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 檸檬 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
我們切下魚，切下魚鰭並小心地沖洗腹腔。 我們用鹽和胡椒磨製備的胴體，倒入1/2檸檬汁，然後放空。
為了填充，將洋蔥切成半環，並在大刨絲器上揉搓胡蘿蔔。 在平底鍋裡，我們預熱植物油並在上面煎上蔬菜直到準備好。 我們用魚填滿腹腔，並用金屬箔包裹鯖魚。 我們把魚放在烤箱裡，加熱到180度。
用銅箔烤製的 釀 鯖魚 將在35分鐘內準備好，之後可以將檸檬片放在桌上。
鯖魚塞滿了蘑菇和蔬菜，用明膠
配料：
- 鯖魚 - 1個胴體（500-600克）;
- 蘑菇 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 新鮮香菜;
- 明膠 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒，調味魚。
準備
我們移除鯖魚，徹底沖洗腹腔，切斷頭部和鰭。 沿著山脊切下魚，仔細提取。 鑷子去除骨頭。 用胴體幹餐巾擦拭魚。 準備好的鯖魚撒上鹽，胡椒粉和魚肉調味料。
蘑菇在攪拌機中粉碎并快速煎炸，直到水分完全蒸發。 胡蘿蔔和洋蔥擦在刨絲器上，並煎至軟。 將蔬菜與蘑菇混合，加入切碎的蔬菜到混合物中。
現在我們把魚放在皮下，撒上明膠。 我們把餡料放在魚的中心，關掉胴體，將舊的形狀返回給它。 我們用牙籤刺破腹壁，用箔片緊緊包裹魚。 我們將魚在箔上煮30分鐘，然後放在冰箱裡壓制。 第二天，我們把鯖魚切成小塊，放到桌上。
鯖魚塞滿了融化的奶酪和蟹肉棒
配料：
- 鯖魚 - 1個。
- 蟹棒 - 2件;
- 加工奶酪 - 1型煤;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蒔蘿切碎 - 1茶匙。
準備
我們清理魚，去除骨骼和骨骼，我們會腸道。 我們用鹽和胡椒揉胴體。 在磨碎機上揉搓 融化的奶酪 ，並與切碎的大蒜和草藥混合。 在魚的腹腔中放上蟹肉棒和奶酪混合物，用食物膜緊緊包裹魚。 我們將沸騰的鯖魚煮沸30分鐘，然後冷卻並分割胴體。
鯖魚配米飯的食譜
配料：
- 鯖魚 - 1個。
- 大米 - 50克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 檸檬 - 1個;
- 番茄 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 月桂葉 - 1個。
準備
魚被燒毀，從後面切開一個切口。 我們當然會提取脊柱和骨骼。 我們用鹽和胡椒擦乾淨的空腔。
煮大米直到準備好並與炒蔬菜混合。 由此產生的混合物塞滿了魚。 在餡料上我們攤開番茄圈。 我們用箔包裹魚，留下餡料的地方。 在200度下烤鯖魚15分鐘，然後用檸檬汁澆水。