鯖魚不僅非常好吃，而且非常有用的魚。 它含有許多脂肪酸，這對人體來說實際上是不可或缺的。 使用這種魚每周至少2-3次為自己提供必要的物質。 沒有必要以相同的形式吃鯖魚，因為有許多選擇來準備它。 鯖魚被鹽漬，烘烤和熏制。 後者往往成為各種小吃或沙拉的成分。
用熏制的鯖魚製成的菜餚味道非常微妙，而且它們相當令人滿意和有用。 選擇正確的魚的主要原因 - 它應該是金黃色的，有木煙的味道。 另外，果皮應該以表明產品質量和自然性的細胞形式縮進。
熏制鯖魚沙拉配方
下一道帶熏鯖魚，玉米和西紅柿的菜餚非常多汁，在桌上看起來非常喜慶。
配料：
- 熏鯖魚片 - 100克;
- 西紅柿 - 120克;
- 雞蛋 - 2個;
- 洋蔥 - 80克;
- 罐裝玉米 - 70克;
- 橄欖油 - 10毫升;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，辣椒的混合物;
- 新鮮歐芹 - 幾根小樹枝;
- 芥末法國 - 1湯匙。 勺子。
準備
去皮洋蔥，切成半環，用1湯匙檸檬汁醃製。 洋蔥將醃製，但必須混合。 雞蛋煮沸，冷卻，然後切成小立方體。 洗西紅柿，切成片。 混合在一碗雞蛋，西紅柿，鯖魚片和玉米片。
現在準備沙拉醬。 要做到這一點，連接1湯匙。 一勺檸檬汁，橄欖油，芥末和辣椒混合物。 在一個蔬菜和魚的碗裡，加入醃洋蔥和醬汁，鹽調味，並用新鮮草藥裝飾。
沙拉配熏制的鯖魚
接下來沙拉配熏鯖魚，甜菜和芹菜只是維生素和營養物質的庫房，但它也變得非常美味。
配料：
- 冷熏熏的鯖魚 - 1個。
- 土豆 - 350克;
- 甜菜 - 250克;
- 芹菜 - 1莖;
- 葉沙拉 - 1個頭;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油或酸奶 - 3湯匙。 匙;
- 辣根 - ½茶匙;
- 鹽味道。
準備
土豆和甜菜根煮沸和涼爽。 土豆切片，甜菜切成小塊或切片。 從脊上取下鯖魚，剝去皮和骨，切成小塊。 芹菜也切成薄片。
用手撕開沙拉葉，放在盤子上。 將所有切好的成分混合併鋪在萵苣葉上。 在另一個碗裡，將蛋黃醬，酸奶和辣根混合起來，加入鹽並將這種調味汁倒入每份沙拉和熏鯖魚中。
從熏鯖魚零食
下一道菜的食譜是很好的，因為它可以放在桌子上，以沙拉的形式，以及可以塗在麵包上的小吃形式，或用烤土豆補充。
配料：
- 鯖魚片完成 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 250克;
- 洋蔥-1個。
準備
雞蛋煮得很硬，讓它們冷卻並清潔它們。 在煎鍋中加熱50克黃油，然後將洋蔥炸至半透明狀態，放涼。 然後通過絞肉機燒烤熏魚片，雞蛋，洋蔥和剩餘的黃油。
獲得橢圓形的質量，如果你願意，可以裝飾蛋黃醬和綠色的頂部。 將這款沙拉沙拉放入冰箱裡。