20世紀初，奶酪湯出現在烹飪武器中，當時他們學會瞭如何製作完全溶於水的融化奶酪。 從那時起，他們在世界各地的許多美食中佔有一席之地。 在很多方面，這道菜的受歡迎程度是由於配方的流動性，這使得它容易和輕鬆地與原料即興。 根據我們的食譜之一，我們提供製作奶酪湯泥。
芝士湯配蘑菇和吐司
配料：
- 香菇 - 200克;
- 植物油;
- 豆腐蛋糕 - 2件;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 土豆 - 3個;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 水 - 1.5升。
準備
我們將洋蔥切成小塊，將蘑菇切成薄片，然後將它們放入貧油中。 切好的胡蘿蔔和土豆，放入沸水中，煮至熟。 我們用攪拌器煮沸煮熟的蔬菜。 蔬菜泥倒回鍋裡，做一個小火，加入磨碎的奶酪，然後用洋蔥，鹽和胡椒粉炒蘑菇。 低熱烹調10分鐘，直至奶酪融化。 這種湯通常用烤麵包，用黃油炸。
芝士奶油湯配雞肉和油煎麵包塊
配料：
- 奶酪融化 - 400克;
- 大米 - 150克;
- 土豆 - 400克;
- 雞 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 洋蔥 - 150克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 餅乾 - 品嚐;
- 果嶺。
準備
我們用雞肉煮湯，取出肉湯中的肉，冷卻後切成塊。 讓湯煮沸併入睡，煮10分鐘。 然後鋪上切丁的土豆，切碎的洋蔥和胡蘿蔔碎。 煮至準備好蔬菜，加入切碎的肉。 取出，用攪拌機攪拌，加入加工過的奶酪，再次攪拌。 把湯放在小火上煮沸。 配上青菜和白麵包塊。
多元化的奶酪奶油湯
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 大米 - 3湯匙。 匙;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 鹽，胡椒，月桂葉 - 品嚐;
- 香菜綠，蒔蘿切碎 - 2湯匙。 匙;
- 瘦油 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 3升。
準備
雞肉切成小塊，胡蘿蔔三個刨絲器，切好洋蔥。 我們將多功能條設置為“煎炸”模式（“烘焙”），將計時器設置為20分鐘。 將植物油倒入平底鍋，當它溫暖時，煎洋蔥和胡蘿蔔，經常攪拌。 然後加入土豆，切塊，肉，米飯和切碎的保加利亞辣椒，鹽和胡椒粉，倒入熱水。 我們激活“湯”模式，時間為60分鐘。 烹飪結束前10分鐘，我們放入磨碎的奶酪，綠色，桂冠。 關掉multivark，並用攪拌器混合湯。 然後我們再準備5分鐘的時間。
芝士奶油湯配蝦
配料：
- 土豆 - 4個;
- 蝦大3件;
- 巴馬干酪 - 25克;
- 凍皮蝦 - 250克;
- 奶油芝士180克;
- 蒔蘿 - 1束;
- 水 - 1200毫升;
- 鹽 - 2茶匙;
- 薑黃 - 0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面 - 0.5克。
準備
去皮的土豆切成相當大的塊，煮至熟。 準備好的土豆在攪拌機中排出。 我們把土豆泥放回我們煮熟的水中。 混合均勻稠度，加入凍蝦，煮沸。 奶酪磨成碎末，放入湯中。 所有混合均勻，稱重8分鐘，直到奶酪完全溶解。 索利姆，胡椒粉，加入香料。 切碎蒔蘿，在湯中入睡，混合均勻，然後取出。 讓我們站在一點。 煮大蝦。 分份服用，在每個盤中撒上蝦，並撒上薄薄的巴馬干酪盤。 所有的 蝦湯都 準備好了！
奶酪湯西蘭花和香菇
配料：
- 水 - 2升;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 西蘭花 - 400克;
- 香菇 - 400克;
- 奶油 - 200毫升;
- 奶油芝士 - 2個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 香料 - 品嚐。
準備
在沸騰的水中，我們把切碎的胡蘿蔔和洋蔥切成兩半。 當湯沸騰時，讓他煮一點點，把西蘭花分成花序並放在湯裡，留下做飯。 將一半的蘑菇切成薄片並在貧油中煎炸。 將蘑菇的第二部分放入湯中煮至胡蘿蔔準備好。 從鍋裡拿出一半的燈泡。 將奶油倒入碗中，加入奶油奶酪，磨碎。 當胡蘿蔔準備就緒時，拌勻並放入湯中。 然後我們用攪拌機混合所有東西。 我們服務，在湯菜中加入炸蘑菇。