如果平時在餐盤上凝結的肉並不讓人高興 - 嘗試以新形式提交經典小吃,例如雞蛋形式。 填充蛋法布奇 - 一種方便的部分小吃,這也是容易準備和愉快,以及吃。 如何在雞蛋中製作令人垂涎的果凍,我們將在下面的感光體中講述。
“雞蛋Faberge” - 食譜
配料:
- 蛋(殼) - 10個;
- 雞肉湯 - 2件物品;
- 明膠 - 20克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 火腿 - 150克;
- 罐裝玉米 - 100克;
- 綠色 - 1/2光束。
準備
在製作雞蛋之前,有必要從蛋殼上為它們打好基礎。 為此,通過從殼體的鈍端開一個大孔,將蛋從內容物中釋放出來。 你可以用錐子來做這件事,在未來的洞周圍打孔或者輕輕敲擊並分開多餘的部分。
空殼首先用肥皂水或蘇打水徹底洗淨,然後倒入開水甩乾。
當雞蛋完全乾燥時,在冷的肉湯中浸泡明膠1-2小時,在溶脹後溶解,加熱培養基上的湯底(不要煮沸!)。
它仍然是切肉和蔬菜,其組成和數量可以根據您的喜好而有所不同。 果凍中的肉也可以用魚取代,並且如果需要的話,還可以用特殊形狀或刀子的幫助來裝飾該配料的成分切割。
現在混合蔬菜和肉,填充這個“沙拉”與空蛋殼。
最後一步:將雞蛋放入任何能使它們穩定的形狀,可以是玻璃杯,咖啡杯,特殊支架或雞蛋托盤,然後用漏斗填充湯汁明膠混合物。
現在只需要等到開胃菜在冰箱裡冷卻,然後你就可以從蛋殼上清理蛋...
...用桌子裝飾著蔬菜,蔬菜,或者只是簡單地在一個白色的盤子上供應小吃。
填充雞蛋 - 這個配方在幾個小時內將熟悉的點心變成可以裝飾任何宴會桌的異國菜餚。 嘗試使用這個食譜,不僅準備一個凝凍,但也是一個簡單的甜點,用你最喜歡的果凍與水果片填充蛋殼。 成功的實驗和愉快的胃口!