這款煎蛋捲本身是一道美味，令人滿意的飲食菜餚，加上新鮮甜甜的西紅柿，它變得更加美味，獲得了特有的香氣和多汁感。
有無數的煎蛋和西紅柿炒雞蛋的食譜，但對於這篇文章，我們選擇了最有趣和美味的。
煎蛋捲配西紅柿和香腸
如何炒西紅柿和香腸煎蛋知道每個人，但不是每個人都可以焊接。 只是不要提前感到害怕，因為配方非常簡單和快速，準備好的菜不遜於為這對夫婦準備的菜。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 香腸或火腿 - 2件;
- 大蔥 - 2根羽毛;
- 甜椒 - ½個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蘑菇罐頭 - 40克。
準備
雞蛋用鹽和胡椒打成泡沫，蔬菜和蘑菇切成立方體，大蔥 - 小環。 我們把所有的食材都放在一個密實的塑料袋裡用來做三明治，並儘可能地從中擠出盡可能多的空氣，然後合上袋子並用沸水將它浸入燉鍋裡。 12-13分鐘後，準備好火腿和西紅柿煎蛋捲。
炒西紅柿和香腸的雞蛋
通常的番茄和香腸炒雞蛋在哪裡？
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 香腸 - 3件;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄 - 1個。
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將蛋清與蛋黃分開並用鹽和胡椒搗碎，將香腸和番茄切成立方塊。 將兩個保加利亞辣椒大環放在煎鍋裡加入植物油，將打碎的蛋白質倒入每個環的中心，小心地將蛋黃放在上面（注意：辣椒環必須足夠厚，以免雞蛋從中洩漏出去）。 這道菜的準備工作是由蛋白質決定的：一旦它變得濃密且乳白色，我們將雞蛋送到桌子上。 烹調這道菜的另一種選擇是培根和西紅柿炒雞蛋，但對他而言，在將其添加到蛋白質中之前，需要輕輕烘烤培根。
西紅柿和洋蔥煎蛋捲
這種傳統的菜餚如果除了正確選擇的草藥和一些蔬菜以外，還會變得更加不尋常。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 3湯匙。 匙;
- 櫻桃番茄 - 8-10件;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個。
- 青豆 - 60克;
- 香菜，蔥，山蘿蔔 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞蛋加入牛奶後，用一小撮鹽和胡椒粉煎蛋。 我們將洋蔥切成半環狀，然後將它們放在煎鍋裡加入植物油，將其油炸至透明，然後將半個西紅柿櫻桃和青豆放在平底鍋上。 我們將蔬菜放在火上燒烤一分鐘，然後倒入所有攪打過的雞蛋。 一旦煎蛋從下面輕輕抓住 - 撒上切片草藥並蓋上蓋子。 一旦雞蛋完全抓住，煎蛋就會準備好。
洋蔥和西紅柿炒雞蛋
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 番茄 - 1個。
- 洋蔥 - ½件;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將洋蔥切成立方塊並煎至用植物油在平底鍋中透明。 然後，我們將它們以同樣方式切成西紅柿，稍稍加入蔬菜混合物中的鹽並保持火，直到液體蒸發。 一旦大眾進入準備狀態 - 開進鍋2雞蛋並減少火災。 煎雞蛋，直到美白完成。
煎蛋與蘑菇和西紅柿
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - ¼個。
- 櫻桃西紅柿 - 3件;
- 香菇 - 4件;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 味道。
準備
在做西紅柿煎蛋之前，先將蔬菜切碎，然後將它們炒熟：首先要去的是蘑菇，這些蘑菇是在蒸發液體之前準備好的，然後是切碎的辣椒和櫻桃西紅柿。 最後的蔬菜混合物倒入雞蛋與鹽和酸奶油鞭打，在蓋子下煮2-3分鐘。
蘑菇和西紅柿炒雞蛋的烹飪方式完全相同，儘管蔬菜混合物不是用攪打的方式倒入，而是用全蛋，然後才將菜餚調味。