我們已經不得不考慮 用橙子製作 美味的 鴨子 的食譜，但是對於它的羽毛雞 - 那麼烹飪活動領域仍然未被探索。 如果你還沒有嘗試用這種可用的柑橘類水果雞，我們準備分享最美味的食譜。
雞塞滿了橘子和蘋果
配料：
- 冰鮮雞肉 - 1,5-2公斤;
- 中等大小的橙子 - 3-4個;
- 蘋果 - 2-3件;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油 - 50克;
- 植物油。
準備
Kuro沖洗，用紙巾和油擦乾。 我們用鹽和胡椒揉動鳥的屍體。 將橙子切成1-1.5厘米厚的戒指，從乳房側面抬起家禽皮，並在那裡放一塊軟黃油。 油後，放3-4圈橙子。
把蘋果切成大塊，將它們從核心上清理乾淨。 我們把一片蘋果和肉桂一起放在胴體內。 不要忘了橙色的碎片。 我們將雞腿與烹飪麻線綁在一起。
在一百五十五度的時間內將鳥兒烤一兩五個小時，或直到肉汁變得透明。
雞肉在烤箱裡塞滿了橘子
配料：
- 雞肉湯 - 1件;
- 整個冷藏雞 - 2公斤;
- 黃油 - 70克;
- 橘子 - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 大蒜 - 2瓣;
- 迷迭香 - 2個分支。
準備
在烹製雞肉之前，用橘子包好，胴體本身應該做好準備：沖洗，用紙擦拭
大蒜通過壓榨機，並用生成的泥揉搓鳥的果皮。 在胴體上，在其兩側放上迷迭香小枝。 把雞放在烤盤上，用鋁箔覆蓋。 先烤180分鐘，然後降溫至160度，烤1至5小時。 每10-15分鐘不要忘記用烹飪過程中釋放的果汁澆水。 在箔準備起飛前30-40分鐘，讓鳥變棕色。 如果您的烤箱採用燒烤模式，請將其打開以獲得美麗的金色外殼。 在服務之前，讓雞“休息”15-20分鐘。