如果您需要快速製作三明治或想出一些樸素的東西，但在享用早餐或午餐時，皮特會幫助您。 當然，我們並不是在談論錫罐儲存產品。 另外，它的價格會更便宜。 最受歡迎和簡單的雞肉醬，這道菜的配方將被每個人掌握，因為配料很少。
簡單的頭腦
最美味的醬油來源於雞肝，它的配方來自“你不可能想像”的系列，至少花費時間，結果也會讓挑剔的美食家滿意。
配料：
- 雞肝冷藏 - 1公斤;
- 洋蔥大 - 2個;
- 黃油 - 250-270克;
- 月桂葉 - 2個;
- 雞蛋 - 4-6個;
- 鹽 - 2掐;
- 新鮮地辣椒粉 - 12顆豌豆;
- 大蒜 - 2-3個楔子（可選）。
準備
肝臟選擇新鮮，我們仔細檢查每個肝臟，使膽汁沒有流動，風化和損壞的部分。 用流動的水在肝臟裡徹底沖洗，倒入平底鍋並用水填滿。 添加月桂葉和一個切碎的洋蔥。 煮沸後將肝臟煮15分鐘，讓其稍微冷卻。 同時，煮雞蛋，取出殼並冷卻。 我們把第二根洋蔥切成小塊，然後放在黃油上，直到呈現出一種令人愉悅的淡褐色。 將肝臟，洋蔥，黃油和雞蛋放入攪拌器，鹽和胡椒中，然後加入大蒜。 拂直到光滑。 如果頸部變得過厚，可以放一點肝臟湯。 正如你所看到的，雞肝醬的配方非常簡單。
美食頭腦
品嚐雞肉醬更有趣（食譜稍微複雜一些）是從乳房和蘑菇中製備的。 雞肉與蘑菇的味道完美匹配，你可以用自製的不尋常的糕點寵愛自己。
配料：
- 魚片（沒有皮膚的雞胸肉，骨頭和軟骨） - 0.7-0.9公斤;
- 洋蔥大 - 2個;
- 香菜根 - 1片;
- 香菇 - 0.3公斤;
- 向日葵油，無味，精製 - 50毫升;
- 白蘭地或白蘭地 - 30毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 新鮮研磨的黑胡椒和白胡椒 - 品嚐。
準備
我們把魚片洗淨，放入鍋裡倒水。 添加去皮的燈泡和刮香菜根。 將肉煮約半小時，在肉湯中冷卻。 剩餘的燈泡被切成小立方體，蘑菇 - 盤子。 將油加熱至陰霾，燉洋蔥和蘑菇，直至所有液體蒸發。 將肉和蘑菇放入攪拌機中，加入鹽，白蘭地或白蘭地，胡椒粉，幾勺高湯和拂。
當然，這個選項比雞內臟的頭腦要貴一些，配方比較複雜，但有時你想要更美味的東西。