今天我們會告訴你如何在家裡製作蝦。 這種受歡迎的海鮮不僅是許多不可替代的元素的有用來源，而且還是一種令人難以置信的美味佳餚，不能被遺棄，特別是如果它是正確和美味的準備。
如何煮冷凍蝦？
配料：
- 冷凍蝦 - 950克;
- 新鮮蒔蘿小枝 - 1大束;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 大鹽 - 味道;
- 康乃馨芽 - 2-4個。
- 甜椒豌豆 - 3-4個。
準備
烹飪前的冷凍蝦以溫和的方式進行預融化，將它們轉移到冰箱的較低架子上。 之後，我們加熱足夠的水在大鍋裡煮沸，加入鹽，扔胡椒，月桂葉，丁香芽和一束新鮮的蒔蘿。 讓我們再次喝水，倒入解凍的蝦，關掉火。 根據貝類的大小，我們只給它們在蓋子下面的熱水中稍微溫熱一至兩分鐘。 然後我們把它扔回篩子上，並將其用於目的，將其添加到沙拉或其他菜餚中，或者簡單地將它放在盤子上用於啤酒。
如何烹製炸蝦啤酒？
配料：
- 冷凍蝦 - 450克;
- 鹽大 - 25克或口味;
- 大蒜牙 - 4個。
- 精煉植物油 - 55毫升;
- 檸檬汁 - 25毫升。
準備
對於煎炸，選擇一個厚壁煎鍋，徹底加熱，倒入很多沒有味道的植物油。 我們把沒有解凍的蝦放入沸騰的油和油炸，攪拌直到所有的水分蒸發。 之後，倒入剩餘的油，放入先前去皮和壓碎的大蒜牙中，倒入檸檬汁，再一起煎半分鐘，不停止攪拌，然後與成形的果汁一起轉移到盤中並送達啤酒。
如何在麵糊中煮蝦？
配料：
- 大蝦 - 550克;
- 丁香大蒜 - 2-3個;
- 橄欖油 （用於醃製） - 20毫升;
- 胡椒粉 - 捏;
- 淡啤酒或碳酸水 - 190毫升;
- 麵粉過篩 - 190克;
- 1個大雞蛋;
- 無香味的植物油（用於煎炸） - 100毫升。
準備
蝦首先解凍，如果有必要，清洗，只留下尾巴，然後在橄欖油，榨大蒜，鹽和甜椒的混合物中浸泡20分鐘。 之後，我們將貝類放在餐巾上烘乾並煮熟紅葡萄酒。 將過篩的麵粉與啤酒或碳酸水和雞蛋混合，達到均勻，然後靜置約30分鐘。
當蝦乾燥，紅葡萄酒停留時，我們將一隻蝦放入麵粉混合物中，立即將其放入煎鍋內充分加熱的油中。 我們讓產品從高溫兩面變成褐色，然後放在盤子上，立即送到桌子上。