Shaurma - 容易準備和非常可口的菜，其中，毫不猶豫地可以歸因於快餐類。 在家裡準備沙瓦瑪並不困難。 幾乎任何商店都可以購買她所需的產品。 但是，除非你為它準備特別的醬汁，否則你永遠不會得到真正的沙威瑪。 這是他給這道菜一個辛辣和獨特的陰影。 沙威瑪醬的味道不同：以蛋黃醬或番茄醬為基礎的鮮嫩，甜美，嫩滑。 讓我們仔細看一下製作沙瓦瑪醬的食譜。
沙瓦瑪蒜醬的食譜
配料：
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 開菲爾 - 4湯匙。 匙;
- 大蒜 - 7個小顆粒;
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 匙;
- 黑色和紅色辣椒 - 品嚐;
- 咖哩，香菜，乾草藥 - 如果需要的話。
準備
如何為沙威瑪做醬？ 大蒜經過清潔並在小刨絲器上擦拭，或通過印刷機進行。 接下來，加入乾草藥，調味品，蛋黃醬，開菲爾和酸奶油。 所有小心混合，輕輕拍打，並留下30分鐘釀造。 最後，沙瓦瑪的蒜醬已經準備好了。
沙瓦瑪西紅柿醬
配料：
- 洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄-0,5片;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 蒔蘿，香菜綠菜 - 如果需要的話;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
準備
我的所有蔬菜都乾淨，切碎。 將番茄醬，橄欖油，檸檬汁加入其中並充分混合。 接下來，將一切攪拌器磨成均質狀態，用香料，草藥調味並放在桌上。
家庭沙瓦瑪醬
配料：
- 蛋 - 2件;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 植物油;
- 克菲爾 - 300毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黑色地面和紅辣椒 - 品嚐。
準備
我們將雞蛋，鹽，大蒜，黑胡椒和紅胡椒放入攪拌機中，並將其磨成均質狀態。 在所產生的細小涓涓細流中，慢慢倒入植物油中混合。 然後加入克菲爾到所得到的混合物中。 一致性醬不應該太稠或液體 - 所以很方便在皮塔麵包上塗抹。
真正的沙瓦瑪醬
配料：
- 發酵的烤牛奶 - 200毫升;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 蛋黃醬 - 200毫升;
- 檸檬 - 0.5片;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽，糖，黑胡椒 - 味道。
準備
在深碗中，混合ryazhenka，蛋黃醬和酸奶油，直到獲得均勻狀態。 然後加入鹽，糖調味，再次徹底攪拌。
檸檬礦，把它切成兩半，再分成兩塊。 現在拿一個檸檬四分之一，把汁倒進一個帶醬的碗裡。
我們從外殼上清理大蒜外殼，讓它們通過印刷機，或用小刀碾碎它們。 小心遵循，以免過度，否則你的醬會變得太尖銳。 然後把調味料混合，讓醬汁注入2-3小時。
沙瓦瑪白汁
配料：
- 黃瓜 - 1個;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
所以，為了製作沙威瑪醬，把黃瓜，我的，幹篦和篦子放在中等大小的刨絲器上。 然後與酸奶油混合，加入鹽，胡椒粉，榨出的大蒜味。 用叉子或拂子將所得到的團塊打碎一點，隨意撒上切碎的草藥並送達沙威瑪。 這款醬汁也適用於任何類型的肉類，土豆和蔬菜。
在家中的Shaurma將以其上述任何醬汁的口感令人驚喜。 享受你的食慾和新的烹飪成就！