沙拉“奧利維爾”從小就熟悉我們每個人。 沒有這種傳統沙拉，很難想像新年的桌子。 在每個家庭當然都有一個經過證明和喜愛的食譜。 通常這種沙拉是用煮熟的香腸或煮熟的肉煮熟的。 在這篇文章中，我們會告訴你如何準備與雞雞肉沙拉“奧利維爾”。 事實證明，這也非常美味和令人滿意。
沙拉“Olivier”雞肉配方
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 土豆 - 400克;
- 新鮮黃瓜 - 200克;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 雞蛋 - 5個;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
仔細去皮土豆，並在皮上煮熟，直到熟。 煮沸後約10分鐘，雞蛋煮沸。 準備煮 雞胸肉 。 煮土豆，雞蛋清潔並切成立方體。 以同樣的方式，我們切新鮮和醃黃瓜，以及雞肉片。 我們用沙拉蛋黃醬裝飾沙拉，並將它放在桌子上。
“奧利維耶沙拉配熏雞”沙拉
配料：
- 熏雞胸肉 - 1個。
- 煮土豆（中） - 3個;
- 洋蔥 - 半;
- 煮胡蘿蔔 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 罐頭豌豆 - 7湯匙。 匙;
- 香菜 - 1束;
- 鹽，蛋黃醬 - 品嚐。
準備
土豆，胡蘿蔔皮切成立方體。 只要切蛋。 洋蔥切碎，並用沸水澆灌，留下苦味。 用熏雞胸肉，我們刪除皮膚，並像其他成分一樣切割。 我們連接所有的配料，加入罐頭豌豆，蛋黃醬，鹽調味和混合。
奧利維耶沙拉雞肉是另一個食譜
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 土豆 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 青豌豆罐頭 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 大蔥 - 1束;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
煮熟後，將胡蘿蔔和馬鈴薯煮在皮膚上。 雞柳也煮，直到準備好，雞蛋 - 煮熟。 所有的材料都切成小方塊，將蔥切碎。 混合所有成分，並用沙拉醬和蛋黃醬調味。
奧利維耶沙拉配雞肉和蘋果
配料：
- 雞胸肉 - 1個。
- 雞蛋 - 3件;
- 土豆 - 300克;
- 蛋黃醬 - 170克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 新鮮黃瓜 - 150克;
- 醃黃瓜 - 100克;
- 綠色罐頭豌豆 - 150克;
- 蘋果 - 1個;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 綠色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
馬鈴薯和胡蘿蔔適當地在我的皮膚上直接煮熟並煮熟。 我們還煮雞蛋和雞胸肉。 土豆，胡蘿蔔，雞蛋，雞胸肉，新鮮和醃黃瓜切成小立方體。 研磨綠色。 蘋果也切成立方體並撒上檸檬汁，所以它不會變暗。 我們連接所有的配料，加入蛋黃醬，鹽和混合物。
膳食沙拉“Olivier”和雞肉
配料：
- 土豆 - 300克;
- 雞肉片 - 300克;
- 綠色罐頭豌豆 - 150克;
- 鵪鶉蛋 - 10個;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 新鮮黃瓜 - 300克;
- 酸奶油 - 170克。
準備
準備好土豆和胡蘿蔔，然後煮熟。 我們煮鵪鶉蛋。 如果黃瓜在黃瓜中變得粗糙，那麼最好清理它們。 所有材料切成立方體，加入綠豌豆，酸奶油，鹽調味並混合。
根據這個配方製作的Olivier沙拉與傳統的有所不同，但它更有用，這種沙拉可以安全地提供給兒童。
傳統沙拉“奧利維爾”雞肉的卡路里含量非常高，每100克大約300大卡，因此，那些追隨這種形象的人不應該濫用這道菜，也不應該和其他蛋黃醬沙拉一起使用。