可能沒有人會爭論這樣一個事實，即即使我們烹飪的食譜是最常用的食譜，在樁上烹製的菜餚也具有特殊的魅力。 而在魚樁上製作的魚肉和肉類菜餚是最受歡迎的，所以我們將從他們開始。
烤魚
每個人都知道在用鋁箔做的火上烹飪魚的食譜，但如果有烤架，你可以做出美味的魚燒烤。
配料：
- 白色的丘比特（你可以和另一條魚） - 1件;
- 幹白葡萄酒 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 香菜，黑胡椒。
準備
我們清理魚，切成小塊。 從剩下的配料中，我們製作了一種滷汁，我們將魚醃半小時。 在煤炭上，我們加熱爐排並在其上放置魚塊。 不要忘記將魚翻過來，以便從兩面烤製。 我們把準備好的魚放在盤子上，我們用綠色裝飾，我們與遊客一起享受巨大的味道。
在利害關係的地方
那裡，在大自然中休息而沒有在火上煮熟的肉類？ 通常的烤羊肉串已經沒有人會感到驚訝，但是像羊肉這樣的來自羊肉篝火的菜譜應該有很大的品味。
配料：
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 捲心菜 - 1/2頭;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 西紅柿 - 2個;
- 洋蔥 - 4件;
- 豬油脂肪 - 150克;
- 辣椒 - 2個;
- 肉荳蔻 - 1掐;
- 月桂葉 - 2個;
- 杜鬆的漿果 - 8件;
- 黑胡椒豌豆-10個;
- 黑胡椒粉和紅胡椒粉，鹽，zira，綠色口味。
準備
將肉洗淨切成平底鍋，加入洋蔥，切成大圓環，混合。 我們離開過夜，或者至少3-4個小時。 把鍋裡的脂肪撒在鍋裡，用肉炒洋蔥。 當肉被炸時，我們煮蔬菜。 我們切割它們，就像手所做的那樣，它不需要融化。 在番茄中，角質層更適合去除。 去炸肉，加入胡蘿蔔，淡棕色。 倒入水，我們把白菜，甜椒，月桂葉和土豆。 我們把它煮沸，蓋上蓋子，直到捲心菜準備好。 然後加入番茄和剩餘的香料。 如果液體全部蒸發，則必須加入水或肉湯。 在蓋子下燉20-25分鐘。 準備把沙拉放在盤子上，用綠色裝飾。
香菇在火上
蘑菇愛好者一定會喜歡這種食譜烹飪蘑菇的食譜，因為蘑菇變得柔軟，多汁和芬芳。
配料：
- 蘑菇;
- 豬油，最好有一個肉層;
- 番茄汁;
- 鹽。
準備
去農村的前一天，我們用番茄汁浸泡蘑菇。 如果小蘑菇保持完整，那些切成兩半的蘑菇。 不時混合蘑菇是合乎需要的，以便它們浸泡在果汁中。 烹飪之前，蘑菇被鹽漬。 薩洛切成片並放在一片鋁箔上。 我們從上面撒上蘑菇，並將盤子送到位於熱煤上面的爐排。 當脂肪變成棕色並且給所有脂肪時，蘑菇可以被吃掉。
那些沒有想像自己的生活沒有蛋黃醬，只需在這裡嘗試在火上煮就是這樣的蘑菇。
配料：
- 蘑菇;
- 花椒;
- 蛋黃醬;
- 鹽。
準備
我們洗蘑菇，胡椒和鹽，並倒入蛋黃醬。 混合好後，將蘑菇浸泡30分鐘或1小時。 將蘑菇串起串起並煎炸約15分鐘後，我們仔細觀察蘑菇不會燃燒，並且不要忘記將串燒。