煎餅是其中一道菜，儘管它們簡單而平庸，卻具有一種創造樸素和令人愉悅的魔力。 即使有機會每天早上吃美味佳餚和精緻的菜餚，幾乎沒有人會拒絕令人驚嘆的美味國內煎餅。
它們可以在開菲爾和水中煮熟，加入酵母和發酵粉。 每個家庭主婦都有自己的菜。 今天，我們將考慮沒有酵母的牛奶美味煎餅食譜。
如何用沒有酵母的牛奶烹調薰衣草煎餅？
配料：
- 小麥粉 - 300-320克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 蛋 - 2件;
- 發酵粉 - 45克;
- 黃油 - 55克;
- 砂糖 - 60克;
- 鹽 - 味道;
- 植物油煎炸 - 150毫升。
準備
把牛奶倒入一個深碗中，用雞蛋打開，用攪拌器攪拌直至光滑。 然後倒入糖再混合。 篩小麥粉，發酵粉和鹽，倒入蛋奶混合物。 混合一切，加入融化的黃油，並將麵團均勻稠化，類似於濃厚的酸奶油。 如果有必要，倒一點麵粉。
現在加熱鍋底厚厚的煎鍋，倒入一點沒有氣味的植物精煉油，然後用早餐湯匙準備麵團，形成薄煎餅。 我們讓它們在中等熱量下雙面褐色，然後我們將它們放在盤子上。 另外我們提供酸奶油，蜂蜜，果醬或其他甜味添加劑。
沒有酵母的酸牛奶中的薄煎餅？
配料：
- 小麥粉--520克;
- 酸奶 - 520毫升;
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 120克;
- 蘇打水 - 15克;
- 香蘭素（可選） - 品嚐;
- 鹽 - 捏;
- 植物油。
準備
從酸牛奶，你會得到優秀的煎餅。 有些情婦在嘗試過一次這樣的應用後，似乎不是合適的產品，下次通過加入檸檬汁或醋專門發酵的新鮮牛奶，重複成功的烹飪體驗，並烹製美味，茂盛和紅潤的油條。
所以，按照這個配方做煎餅，用一小撮鹽和糖打蛋，加入香草醛，酸奶，並用光環攪拌直至光滑。 然後倒入一小部分篩過的小麥粉和蘇打水，我們預先用兩湯匙開水填充。 攪拌混合物直至完全丟棄麵粉球並獲得濃稠奶油稠度。 在準備就緒後，我們讓測試休息三十分鐘，然後我們可以開始烤薄餅。
用中等溫度確定底部厚的煎鍋，倒入一點沒有氣味的植物精煉油，並很好地加熱。 然後，用一湯匙，我們收集麵團的一部分，並用煎鍋將其撒入油中。 因此，我們形成所有煎餅，並讓它們在兩邊都變成褐色。
準備就緒後，我們將食物移到一個盤子裡，放在桌子上，用蜂蜜或酸奶油調味。
用沒有雞蛋和酵母的牛奶煎餅
配料：
- 小麥粉 - 340克;
- 牛奶 - 360毫升;
- 黃油 - 60克;
- 蘋果醋 - 10毫升;
- 砂糖 - 75克;
- 食物蘇打水 - 15克;
- 香草精 - 品嚐;
- 鹽 - 捏;
- 用於油炸的植物油。
準備
在一個碗裡混合麵粉，蘇打水和鹽，然後在另一個牛奶，醋，香草精和融化的黃油中混合。 現在我們將兩個容器的內容物連接起來，將少量液體混合物倒入乾燥成分中。 攪拌所有漂亮的小拂，以便沒有剩下麵粉球。
倒入厚厚的油底鍋，加入少許植物油並放入麵團，形成煎餅。 當他們兩面都變成褐色時，我們將它們放在盤子上，並加入酸奶油，漿果 果醬 或蜂蜜。