西紅柿，在冬季烤箱中烘乾 - 一個美味的方坯簡單的食譜。 他們將成為一個真正的發現，在冬季作為一個烹飪美味的醬料，香濃的意大利面和披薩的 成分 。 這道菜很長時間儲存在冰箱裡！ 主要原則是用乾淨的勺子將西紅柿從罐子裡拿出來，不要忘記把它放回冰箱裡，緊緊地擰緊蓋子。 所以，今天我們會告訴你如何在烤箱中烤太陽幹番茄。
冬季烤箱裡的干番茄食譜
配料：
- 成熟的番茄 - 3公斤;
- 鹽小 - 3掐;
- 黑胡椒粉 - 兩撮;
- 無氣味的植物油 - 150毫升;
- 橄欖油 - 150毫升;
- 幹羅勒或牛至 - 品嚐;
- 大蒜 - 2瓣;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
我們徹底沖洗西紅柿，讓它們幹得好，把它們放在毛巾上。 然後，每個番茄切成4份，小心取出種子，同時捕獲所有的液體肉。 將成品切片均勻地放在桌面上，向上切割，用豆莢和胡椒調味。 讓蔬菜留1分鐘，讓它們稍稍倒出一點果汁，然後將其翻轉並放置在此位置3分鐘。 我們點亮烤箱，溫熱至50度，然後將西紅柿放在乾淨的平底鍋上。 我們將它發送到烤箱2分鐘，然後再次翻轉它。 我們關閉烤箱，讓它在50度的溫度下lang about約3小時。 與此同時，我們在一架鋼琴中混合蔬菜和橄欖油。 我們對罐子進行消毒，將其排幹並放入清潔的大蒜中。 然後使用矽樹脂肩胛骨塗抹烤番茄層。 每層充滿油混合物，撒上乾羅勒或乾牛至味。 頂部放一點點細糖，整晚留下這種形式的瓶子，不要關閉它。 早上我們用蓋子捲起來，並將乾番茄送到冰箱中長時間存放。 幾週後，幹番茄將準備就緒，您可以使用它們來製作香料醬汁。
在烤箱里幹櫻桃西紅柿
配料：
- 成熟的櫻桃西紅柿 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 3瓣;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 海鹽 - 品嚐;
- 香草 - 品嚐;
- 橄欖油 - 品嚐;
- 幹迷迭香 - 捏。
準備
要在家裡準備一個乾番茄在烤箱，櫻桃西紅柿洗，乾燥，切成兩半。 小心切下莖並除去所有的種子。 用羊皮紙蓋上鍋，撒上西紅柿。 用大量的鹽和香料與胡椒粉混合在一起撒上。 然後在番茄的每一片中，我們滴下一滴橄欖油，然後將它送到一個預熱到70度的烤箱中。 一邊離開門，一邊開著