維生素E或維生素E，也被稱為美麗和青春的維他命。 建議採取它為乾性皮膚，脆弱的頭髮和指甲。 今天我們將討論維生素E及其含量在食品中的不可估量的作用。
好處
首先，維生素E是一種抗氧化劑，能夠隨時發揮大量功能並參與我們身體最重要的過程。 維生素E可保護我們的細胞免受自由基的侵害。 該法案如何更詳細地考慮這一論點？ 除此之外，我們的細胞由細胞膜組成。 它們的功能是讓有用的物質釋放出腐爛產物。 自由基不斷攻擊我們的細胞，滲入它們並破壞它們的功能。 唉，細胞膜也錯過了它們。 為了防止這種情況的發生（並且自由基每天攻擊細胞超過10,000次），您應該主動攝取飽含維生素E的食物。維生素E會將細胞包裹起來並在抵達目標的路上保護它們。 例如，當紅細胞攜帶氧氣時，它們受到自由基的攻擊，導致我們遭受缺氧。 充足的生育酚消耗足以保護所有細胞。
生育酚對心血管系統也有用。 它降低血壓，保護和加強血管壁，防止血凝塊形成，使心肌中的代謝正常化。 維生素E可防止疤痕的出現，保護眼睛，並防止肌肉無力和疲勞。 生育酚對生殖系統也很重要：缺乏有性貧血甚至不育。
用量和兼容性
一年以內的嬰兒應根據體重計算維生素E的劑量 - 每公斤體重0.5毫克。 成人劑量減少 - 它是0.3毫克/公斤，懷孕和哺乳的母親應增加劑量兩次。 維生素E及其所含產品不與鐵結合，但與 硒 結合良好。 此外，硒和維生素E增強彼此的有用特性並促進更好的同化作用。
維生素E不能中毒，不會積累，不會長時間停留。
在食物中
在進入最重要的部分之前 - 包含維生素E的地方，應該提到的是它是脂溶性的，而不是“害怕”熱處理，但是在烹飪時，部分變成肉湯，但不能忍受紫外線輻射，被光破壞，並且也丟失當罐裝和半凍死。
大部分的維生素E組都存在於植物性食物中。
1.任何未精製的油或冷壓油：
- 亞麻子油;
- 橄欖油;
- 牛蒡油;
- 菜籽油;
- 葵花籽油;
- 大豆油。
在向日葵種子，南瓜。
在杏仁，核桃。
4.穀物，豆類，花生。
5.甘藍和西蘭花 。
6.在沙棘和山灰中。
7.綠色蔬菜和草藥。
8.在蘋果和梨的骨頭。
9.在動物來源的產品中：
- 鯡魚;
- 鱈魚;
- 牛肉肝;
- 雞蛋;
- 牛奶;
- 脂肪。
缺乏維生素E的飲食中，有弱點和性貧血，缺乏慾望。 皮膚乾燥脫落，出現老年斑，指甲脆弱，視力下降。
沒有必要詳述維生素E和我們飲食中不可分離的其他來源的症狀，導致煩躁和冷漠。 所以，如果你們沒有相處的心情，找人破門，找不到明確的理由讓他們憤慨，吃點醃過的鯡魚，也許它會過去。