豬肉在麵糊 - 配方

第一次為中國人烹製麵條的豬肉，然後世界各地的廚師開始採用他們的食譜，以自己的方式適應經典菜餚。 這並不奇怪，因為這樣一道簡單的菜餚，味道鮮明：香脆可口的金葡萄酒可以掩蓋多汁嫩嫩的肉。

中式豬肉

配料：

對於豬肉：

• 豬里脊肉 - 100克;
• 小麥粉 - 100克;
• 玉米粉 - 50克;
• 水100毫升;
• 發酵粉 - 1茶匙;
• 蛋 - 1個;
• 植物油 - 1茶匙;
• 鹽 - 味道;
• 植物油 - 用於油炸。

對於醬油：

• 醬油 - 2湯匙。 匙;
• 糖 - 2湯匙。 匙;
• 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
• 醋 - 1湯匙。 勺子;
• 菠蘿汁 - 40毫升;
• 澱粉 - 1湯匙。 勺子。

準備

用水和鹽打蛋。 兩種麵粉都用發酵粉過篩，然後逐漸入睡到液體成分，揉成麵團。 將豬里脊肉切成細條，蘸麵糊並用溫熱的植物油煎。 煎鍋中的麵糊中的豬肉應獲得淺金色調。

對於醬汁，將所有成分（澱粉除外）混合在一起，煮至小火煨。 逐漸添加澱粉，我們混合醬汁，等到它變稠。 將醬汁倒入備好的豬肉中，送至桌上。

豬肉在與烤箱裡的奶酪麵糊

如果你認為麵糊中的剁碎根本沒有飲食，我們會向你證明相反。 即使在烤箱的幫助下，美味多汁的豬排也可以用麵糊烘烤。

配料：

• 豬肉（剁碎） - 500克;
• 奶酪 - 150克;
• 雞蛋 - 3件;
• 麵粉 - 半個世紀;
• 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
• 鹽，胡椒粉 - 品嚐。

準備

豬肉用食物薄膜覆蓋並且捶掉廚房錘子至半厘米的厚度。 用鹽和胡椒調味排骨 雙方和我們承諾準備麵糊。 我們用蛋黃醬和少許鹽打蛋。 將細磨碎的奶酪加入混合物中並倒入麵粉中。 我們仔細混合麵糊，直到製服。 我們將準備好的印章浸入麵糊中，並將其鋪在羊皮紙上覆蓋的羊皮紙上。 我們把豬肉放入預熱到190℃的烤箱中烤20-25分鐘，或者直到完全準備好。

烘焙後，我們將切片放在箔下約5-7分鐘，以便在切片時不會失去汁，然後可將菜放在桌上撒上切碎的草藥，並伴有最喜愛的配菜和醬汁。 好胃口！