兔子陶罐

最初， 陶罐 是一道法式美食，如布丁或烘焙蛋糕。 這道菜的名字來自同一個名字，帶有一個特殊的矩形長方形耐火形狀，用蓋子烘烤。 模具充滿質地不均勻的質量。 熟悉肉類，魚類，蔬菜和甜味的食譜。

為了準備燒製陶罐的物料，將產品研磨成碎肉或切成小塊薄片。 最有趣的紋理是通過組合餡與碎片獲得。 除了主要產品之外，其他研磨產品以及香料也可以添加到切碎機中。 在將模具用原始物質填充到頂部之後，將內容物用蓋子緊緊壓制並放置在預熱的爐子中的爐篦上，在較低水平處（爐篦下方），放置具有水的鍋。 準備好的陶罐首先冷卻，然後切成薄片並裝上麵包。

如何烹飪開心果和牛肝菌的兔肉沙鍋？

配料：

• 兔肉片 - 500-600克;
• 鮮白蘑菇 - 200-300克;
• 豬肉培根或牛腩 - 約200克;
• 開心果 - 約80-100克;
• 洋蔥 - 1個。
• 香料乾地面（磨碎的肉荳蔻，黑胡椒和香，香菜）;
• 醃製或醃黃瓜（黃瓜） - 3-5個。 （取決於尺寸）;
• 橄欖沒有坑（年輕的綠色） - 約12-15個;
• 雞蛋 - 2-3個。
• 干邑或白葡萄酒（馬斯喀特，苦艾酒，雪利酒） - 2湯匙。 匙;
• 新鮮的新鮮香草（香菜，羅勒，香菜）;
• 大蒜 - 2-3瓣;
• 小麥麵粉;
• 用於油炸和潤滑模具的油脂。

準備

蘑菇不是太細，切碎的洋蔥 - 和培根 - 穿過層層的短細條。 將洋蔥放入平底鍋中輕輕煎炸或加入洋蔥，加入培根和蘑菇，用少量加熱的酒加入酒中，偶爾攪拌，蓋上蓋子20分鐘。

肉兔子讓我們通過平均噴嘴的絞肉機。 用小刀壓碎的開心果不是太淺。 醃製黃瓜 和橄欖切成圈。

我們將洋蔥蘑菇混合物與兔肉碎肉混合。 添加切片黃瓜和橄欖，和 也切碎開心果。 可以用堅果烹製兔肉沙鍋，而不是開心果。 還加入雞蛋，香料，切碎的青菜和大蒜。 讓我們仔細混合一切。 混合物的密度可以用麵粉調整。 用潤滑脂填充混合物，輕輕稱量並從上面平整，蓋上蓋子（矽膠模具可以用箔片密封）。

將表格放在爐子上的預熱爐中。 在底層，我們放置一個烤盤和水。 在約160-180攝氏度的溫度下烘烤1.5-2小時。將完成的陶罐冷卻並切成片。 我們提供新鮮草藥，配菜（土豆，豆類），蔬菜沙拉。