燉鴨是一道絕佳的菜餚，必將給所有客人和家庭成員留下深刻的印象。 準備它並不那麼困難，但結果肯定會讓你滿意。
多元文化中的紅燒鴨
配料：
- 鴨 - 1件;
- 蘋果 - 2件;
- 燈泡 - 1個;
- 水50毫升;
- 酸奶油 - 7湯匙。 匙;
- 植物油;
- 香料。
準備
將鴨子洗淨，切成小塊，用油炸鍋將油從四周輕輕煎炸。 這次，我們在設置“熱”模式的同時開啟multivark，並將切碎的蘋果和洋蔥放入碗中10分鐘，然後加入肉，加入料理，並加滿水。 我們在設備上放置“Quenching”程序，標記2小時並等待。 在準備就緒前30分鐘，我們倒入所有酸奶油，混合併等待聲音信號。 我們供應熱酸奶油燉鴨，用新鮮草藥裝飾。
用梅干燉鴨
配料：
- 鴨胴體 - 2公斤;
- 梅子 - 300克;
- 燈泡 - 2件;
- 植物油;
- 水;
- 香料。
準備
我們還提供了一個選項，如何烹飪燉鴨。 我們小心地沖洗鳥，用毛巾擦乾，分開切成小塊，用厚厚的平底鍋煎。 然後，我們拿出鴨子，並在排泄的脂肪中通過清潔和切碎的洋蔥圈。 在此之後，我們回到洋蔥肉片鴨子，用香料和水倒入季節。 蓋上鍋蓋，在小火上燉約1小時，偶爾攪拌。 最後， 加入西梅 ，蓋上蓋子，再煮15-20分鐘。 就是這樣，鴨子燉肉，準備好了！
鴨子燉紅酒
配料：
- 鴨 - 2公斤;
- 干紅葡萄酒 - 250毫升;
- 奶油 - 100毫升;
- 芹菜根 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 融化的黃油;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 百里香 - 2茶匙;
- 香料。
準備
我們清理小鳥，清洗它，用餐巾擦乾，並將其切成4份。 鹽與胡椒粉混合併用香料揉搓肉。 洋蔥，胡蘿蔔和芹菜根被壓碎。 然後在Kazanka融化黃油，並在那裡鋪放肉塊。 將鴨子煎至金黃，加入蔬菜再煮15分鐘。 烤箱加熱到160度。 在鍋中倒入酒並撒上百里香。 攪拌，放入烤箱1小時。 將鴨肉放入花椰菜中燉，加入橘皮，蓋上蓋子，放置10分鐘。
鴨子用橘子燉
配料：
- 鴨 - 1件;
- 橘子 - 2件;
- 蘋果 - 2件;
- 大蒜 - 1個頭;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 羅勒，馬鬱蘭 - 品嚐;
- 辣椒粉 - 品嚐;
- 調味雞肉，香料 - 如果需要的話。
準備
在一個碗裡倒入橄欖油，加入香料，榨出大蒜， 橙汁並充分混合。 我們清理鴨子，清洗並晾乾。 然後在外面和里面擦肉
切成小塊的內臟。 蘋果被切成小方塊。 剩下的大蒜被切成盤子。 現在我們將蘋果與大蒜和內臟連接起來，撒上檸檬汁並撒上墨角蘭和羅勒。 用準備的餡密密地填滿鴨子，縫合肚子的邊緣，將其包裹在食物薄膜中，並保持3小時。 將烤箱加熱到最高溫度。 橙色切成圓形，放入烤盤中。
將鳥從電影中取出，然後將腹部放在水果上面，倒入一些水，並將鳥放置在烤箱中30分鐘，然後將溫度降低至180度並再燉2.5小時。 就是這樣，在烤箱裡燉鴨子，準備好了！