如果你認為吃了美味的燒烤，而不嘗試營養，那麼我敢讓你失望 - 但事實並非如此，因為這種囓齒動物在用炭火烤製時的膳食肉產生了正確的豬肉烤羊肉串，除了卡路里含量。 一般來說，在未來變暖的時期，找到一個2-3公斤的營養胴體是非常明智的，這足以滿足大公司的需求。 但是我們會在這篇文章中介紹如何從營養品中製作烤羊肉串。
醃製醃料
儘管這種囓齒動物的肉在商店貨架上很少見，但醃製醃料以及任何烤羊肉串都是重中之重，但醃泡汁並不需要特殊的美味佳餚。
配料：
- 橄欖蛋黃醬 - 100克;
- 洋蔥 - 500克;
- zira - 1茶匙;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 香菜種子 - 1茶匙。
準備
一切都很簡單：切碎的肉充滿了橄欖蛋黃醬，沒有可惜撒上洋蔥圈，最重要的是，我們添加了ziri和芫seeds籽 - 最後的烤羊肉串的主要亮點，然後是一個小辣椒，沒有鹽，否則肉會變硬（醃肉肉倒咸烹飪過程中的水）。 我們將醃泡汁的醃料從3小時放到24小時。
純肉味道的鑑賞家的另一個簡單的醃菜
配料：
- 洋蔥 - 3個;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 幹白葡萄酒或礦泉水 - 2湯匙。
準備
實際上，我們像往常一樣烹飪烤羊肉串，調味肉與洋蔥和胡椒芳香環（再次 - 不要鹽！）。 用礦泉水或葡萄酒填充它，因為辛辣可以添加幾湯匙Adzhika。 我們在新聞媒體下醃製3-6小時的營養。
來自nutria的烤肉串 - 配方
Nutria被打磨，清除內臟和背部腺體。 我們將肉切成塊，其大小取決於動物的年齡：大 - 對於年輕肉，小 - 對於成熟。 然後，將上述醃料中的一種倒入其中，並放入冰箱中3-6小時。 在烤製之前，將它串起來串起來，用更少的脂肪和更多的脂肪交替。 我們把烤羊肉串放在火上，將幾根沒有樹皮的果枝投入火中，他們會給熏肉。 現成的烤羊肉串配有烤蔬菜和喜愛的醬汁。 好胃口！