蔬菜燉肉 - 一種有用的菜餚，低卡路里，最重要的是 - 可在一年中的任何時間使用。 配方中的蔬菜組合取決於季節，但通常蔬菜配料很容易互換，所以您可以根據舊配方每次準備新菜。
如何在烤箱中烹飪蔬菜燉肉？
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西葫蘆 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 西紅柿 - 6個;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖油;
- 熏制辣椒粉 - 1掐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 百里香，香菜 - 品嚐。
準備
烤箱溫度高達180度。 我所有的蔬菜和乾淨，然後切成立方體。 在一個深煎鍋裡，加熱橄欖油，炒洋蔥和大蒜至金黃色。 索利姆和胡椒菜，加一撮辣椒粉。
我們在剩下的蔬菜的煎鍋裡睡著，等到它們也獲得了金色的色彩。 現在煎鍋內容物可以轉移到一個鍋裡，倒入125毫升水。 我們在烤箱裡用茄子烹調蔬菜燉2小時，將烤箱的溫度降低到160度。
在烤箱裡燉蔬菜的食譜
配料：
- 蔬菜肉湯 - 400毫升;
- 橄欖油;
- 洋蔥 - 3-4個;
- 番茄醬 - 三分之一世紀;
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 土豆 - 3-4件;
- 蘑菇 - 300克;
- 干紅葡萄酒 - 1/2湯匙。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠豌豆 - 300克;
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮的綠色。
準備
將洋蔥切成薄片，用橄欖油在火盆中煎炸。 一旦洋蔥變黃，加入碎大蒜，繼續煮一分鐘。 將火盆的內容物與番茄醬混合併用 蔬菜肉湯 填充。 現在在火盆裡，您可以發送馬鈴薯和胡蘿蔔塊，切碎的蘑菇，豌豆和葡萄酒。 鹽和胡椒加味。
烤箱再加熱至160度。 澱粉在水中繁殖，並在火盆中與蔬菜混合。 然後把燉鍋放入鍋中，放入烤箱中40-45分鐘。 撒上新鮮的草藥。
蔬菜燉烤在烤箱與奶酪
這道菜很難稱為古典意義上的燉菜，它非常類似於砂鍋，其中包括與奶油奶酪醬一起烤製的燉和烤成分，在烹飪結束時變成溫和的醬。 那麼，你怎麼能否認自己這樣一種享受？
配料：
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 2個。
- 大蒜 - 6齒;
- 水250毫升;
- 基諾娜 - 半個世紀;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 蘑菇 - 200克;
- 羅勒 - 1束;
- 茄子 - 2件;
- 希臘酸奶 - 1 1/2項;
- 羊奶酪 - 120克;
- 雞蛋 - 2個。
準備
用煎橄欖油煎洋蔥和大蒜。 我們在那裡添加了一杯水和croup kinoa，以及番茄醬鹽
茄子切薄片，煎至兩面金黃色。 同樣，炒和蘑菇。
烤箱溫度高達180度。 用奶酪和雞蛋打酸奶。 潤滑油的烘烤形式，鋪設在我們燉肉的成分層上：茄子，番茄混合物，芝士蛋混合物，蘑菇和茄子。 從頂部分髮乾酪塊的剩餘物，並將該盤放入預熱的烤箱中烘烤40-45分鐘。 成品盤上撒上新鮮的羅勒，放在桌上，事先略微變冷。