幼蟲是蘑菇王國鮮豔可口的代表之一，但它們像其他森林蘑菇一樣，需要能夠正確加工和烹飪。 我們會告訴你在我們的材料中烹飪雞油菌的所有細微差別，並提供幾個紅色英俊男士參與菜餚的食譜。
如何烹飪雞油菌蘑菇，使其不橡膠？
許多家庭主婦都面臨這樣一個事實，即煮熟的雞油菌不是很可食並且橡膠狀的。 為什麼會發生這種情況，以及如何避免這種情況？
雞油菌屬於收穫後立即使用最好的真菌。 如果你在第一天加工並烹飪，你就無法獲得橡膠的一致性。 但是，如果雞油菌，比如儲藏和脫落，如果不是今天，或者你是冷凍它們購買的。 在這種情況下，不要預先搗碎蘑菇，而是立即進行處理。 貨架上不是森林蘑菇，只是人工種植，不需要煮。 所以他們會更柔軟更溫柔。
你可以從蘑菇雞油菌做什麼，以免破壞他們的味道，但相反強調，他們什麼樣的菜會更溫和？
當用平底鍋裡的酸奶油或土豆做飯時，可以獲得理想的平衡和諧的雞油菌滋味。
用酸奶油製作雞油菌醬有多美味？
配料：
- 新鮮雞油菌 - 980克;
- 中等脂肪含量的酸奶油 - 230克;
- 洋蔥 - 135克;
- 蒔蘿（草藥） - ½鉛筆;
- 向日葵或 橄欖油 無味 - 55毫升;
- 鹽海和新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐。
準備
新鮮採摘的狐狸應浸泡一兩個小時，然後煮沸並排入篩中。 我們從污垢中沖洗商店，並立即使用它進行進一步的準備。
在沒有氣味的炒鍋或油煎的向日葵或橄欖油中加熱，並將雞油菌放入其中。 煎炸約七分鐘後，將先前去皮並切碎的洋蔥加入碗中並繼續煎炸並定期攪拌直至蔬菜柔軟。 現在我們介紹酸奶油，我們把蒔蘿的melenko切碎的綠色，我們品嚐海鹽和新鮮辣椒黑色的菜，然後我們用蓋子蓋上容器，並允許兩分鐘。
用馬鈴薯做雞湯怎麼好吃？
配料：
- 雞油菌 - 330克;
- 土豆（最好年輕） - 715克;
- 洋蔥 - 135克;
- 大蒜牙 - 2個。
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 向日葵或橄欖油無味 - 85毫升;
- 鹽海和新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐。
準備
雞油菌準備考慮到它們的來源。 森林新鮮產品預先浸泡並稍微煮沸，並立即儲存我們用於進一步烹飪，但不要忘記清洗它們。
這種青菜最適合用土豆，但如果沒有，那麼成熟的土豆也適合。 我們清理它並用刷子剪下。 我們還準備了燈泡和大蒜牙，用刀去掉了他們的外殼和憂鬱。
在沒有氣味的向日葵或橄欖油中加入煎鍋油炸大蒜，然後我們抓住有噪音的碎片並丟棄，在大蒜油中引入土豆，五分鐘後蘑菇和洋蔥。 不要攪拌，讓配料煎10分鐘，然後用另一個桶上的抹刀輕輕轉動，並儘可能多地煎。 現在用檸檬汁，海鹽和胡椒調味，用最少的熱量攪拌，覆蓋並覆蓋，直到馬鈴薯切片柔軟。