由於各種口味和質地，蘑菇不會讓你在禁食期間吃單調的食物。 這種證明 - 可以補充穀物和蔬菜的瘦蘑菇湯，加入香草，蔬菜牛奶，用攪拌器攪拌所有東西，反之亦然，從而保持菜餚的質地和密度。
蘑菇蘑菇湯用香菇
讓我們從你最喜歡的湯土豆泥開始。 許多堅持禁食的消費者認為，如果沒有乳製品，則不能達到所需的奶油狀態，但事實並非如此，我們建議配備高速攪拌器和堅果，這將使菜餚具有理想的口感和質感。
配料：
- 幹白蘑菇 - 35克;
- 溫水 - 890毫升;
- 香菇 - 680克;
- 韭菜 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 乾香菜，迷迭香 - 1/4茶匙。
- 腰果 - 3/4湯匙。
準備
在準備瘦蘑菇湯之前，需要用溫水倒入乾蘑菇並使其膨脹。 堅果也倒入水中並放置過夜。 正是這個程序有助於在沒有添加牛奶的情況下實現奶油質地。 同時，準備湯底，切碎的蘑菇和韭菜，切碎的大蒜。 洩漏和大蒜將首先被烘烤，當這些碎片變得紅潤時，蘑菇就會被放入其中。 讓蘑菇水分蒸發，然後放入香菜和迷迭香。 再過半分鐘後，倒入溫水和白蘑菇浸泡的所有液體。 把蘑菇切下，送到湯裡。 烹飪至少15分鐘，然後加入堅果，鞭打瘦蘑菇湯泥，直到順利。
蘑菇湯用珍珠大麥
配料：
- 洋蔥 - 135克;
- 香菇 - 290克;
- 土豆 - 290克;
- 月桂葉 - 3件;
- 珍珠大麥 - 2/3;
- 蔬菜肉湯 - 2,8升;
- 胡蘿蔔 - 145克。
準備
洋蔥半環首先讓你自己，然後加入炸蘑菇，等待所有的水分蒸發。 將珍珠大麥洗淨，然後加入。 把月桂，磨碎的胡蘿蔔和蔬菜湯全部倒入。 等待珍珠棒幾乎準備就緒的時刻，然後放上馬鈴薯塊，讓它們軟化。
蘑菇湯食譜
第一道菜的通常菜單中的多種可以製作東方菜，例如，這種味噌湯。 要準備它，你將不得不庫存一些不尋常的成分，但總的來說，湯的特點是其可用性。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 720毫升;
- 醬味噌 - 15克;
- 胡蘿蔔 - 85克;
- 香菇 - 280克;
- 青豆 - 45克;
- 玻璃面 - 45克;
- 醬油 - 15毫升;
- 大蔥，芝麻供食。
準備
輕輕炒胡蘿蔔條和蘑菇片。 用肉湯填充肉湯，放入豌豆。 當湯沸騰時，加入玻璃麵條。 同時，取一部分肉湯並稀釋味噌醬。 倒入味噌，從火中取湯，加入一部分與草藥，大豆和芝麻菜。
美味和精益蘑菇湯
配料：
- 蔬菜肉湯 - 2.3升;
- 德國酸菜 - 415克;
- 白菜醃菜 - 230毫升;
- 香菇 - 230克;
- 洋蔥 - 210克;
- 甜椒 - 190克;
- 土豆 - 235克;
- 蘋果 - 60克;
- 大蒜 - 10顆牙齒;
- 西紅柿 - 420克;
- 月桂葉 - 2個。
準備
以洋蔥蘑菇魚苗的形式準備湯底。 這精益蘑菇湯可以從冷凍蘑菇準備。 當所有的水分出來時，放入胡椒和捲心菜碎片，加入磨碎的蘋果，馬鈴薯塊，蒜瓣醬，然後立即用肉湯充滿一切。 把桂冠。 等待，直到土豆變軟，調味湯，倒入鹽水，加入西紅柿。 10分鐘後，你可以嘗試。