你知道嗎？一款美味可口的沙拉醬可以完全改變任何沙拉，使其變得更加美味，更加美味，並且強調組成它的產品的天然味道。 沙拉醬通常以酸奶製品，植物油，軟奶酪或蛋黃醬為基礎，加入醋， 芥末 ，果汁，番茄醬， 醬油 ，有時甚至是酒精。 讓我們來考慮如何準備酸奶油沙拉醬，並給這道菜帶來更強烈的味道。
如何烹製酸奶油？
配料：
- 藍芝士 - 0.25;
- 輕的蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油10％ - 2湯匙。 匙;
- 酪乳 - 50克;
- 白葡萄酒醋 - 1湯匙。 勺子;
- 大蔥 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜 - 1湯匙。 勺子;
- 香料。
準備
在一個小碗裡，混合碎奶酪，放酸奶油和蛋黃醬。 然後加入酪乳，倒入醋，扔出切碎的香菜和切碎的蔥。 所有podsalivaem，胡椒味道和混合。
芥末醬酸奶沙拉醬
配料：
- 大蒜 - 1個丁香;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 綠色羅勒-3葉;
- tarhun - 1葉;
- 香料;
- 粒狀芥末 - 1茶匙。
準備
大蒜經清洗後，通過壓榨擠壓並與酸奶油連接。 然後加入碎羅勒，龍蒿，香料季節，並扔一點粒狀芥末。 我們將成品沙司與攪拌器混合，直至光滑，並為沙拉提供敷料。
酸奶油和辣根醬
配料：
- 酸奶油 - 1件;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的辣根 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 2湯匙。 匙;
- 糖和鹽。
準備
酸奶油與磨碎的辣根和現成的芥末混合，倒入一撮糖和鹽，倒入少許醋。 全部混合併將準備好的筆芯在冰箱中放置15分鐘。 在那之後，給她澆一點沙拉，然後把它放在桌子上。
酸沙拉醬
配料：
- 酸奶油 - 250毫升;
- 綠色香菜 - 2湯匙。 匙;
- 粉末芥末 - 1茶匙。
準備
所以，為了準備這種醬，芥末，香菜和蒔蘿，用研缽研磨好。 然後將所得到的團塊轉變成酸奶油，加鹽調味並用攪拌器徹底攪拌，直至呈現出鬱鬱蔥蔥的均勻狀態。 成品沙司冷卻後，轉移到一個piello，放在桌上，或立即將調料倒入沙拉中混合。