為了保持蘑菇風味和口味的最大限度，我們建議在低溫和相當長的時間內用盆中的馬鈴薯撲滅蘑菇。 與土豆蘑菇基地可以補充各種各樣的成分，從肉類和其他蔬菜開始，結束於有趣的醬料和香料。
在蘑菇盆中的土豆食譜
配料：
準備
沖洗培根，並使用融化的脂肪快速將馬鈴薯塊莖炸成金色的外殼。 將蘑菇與土豆一起放在盆上，加入芥末，香料幹的草藥，倒入每盆肉湯中，使液體佔2/3的容量。 在鍋中燉土豆蘑菇約160小時一個半小時。
土豆干蘑菇在酸奶油鍋中
配料：
- 大蒜丁香 - 6個;
- 馬鈴薯塊莖 - 530克;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 甜椒 - 140克;
- 幹白蘑菇 - 65克;
- 麵粉 - 25克;
- 酸奶油 - 210克;
- 洋蔥 - 95克;
- 肉湯 - 1.9升。
準備
在盆中準備土豆蘑菇之前，用熱湯將乾蘑菇倒入，然後膨脹。 把甜椒和洋蔥切碎，然後用橄欖油保存。 用麵粉撒上蔬菜，加入蘑菇和蘑菇的水。 讓所有東西都變稠，然後與馬鈴薯塊一起鋪在鍋上。 倒入剩餘的肉湯中，加入酸奶油，攪拌，並在170度下將鍋放置40分鐘。
馬鈴薯肉和蘑菇在鍋裡烤
配料：
- 牛肉 - 540克;
- 洋蔥 - 160克;
- 大蒜牙 - 4個。
- 紅酒（幹） - 55毫升;
- 番茄醬 - 15克;
- 牛肉湯 - 2.2升;
- 熏制辣椒粉 - 1茶匙;
- 土豆-420克;
- 香菇340克;
- 幹丹參，馬鬱蘭 - 1/2茶匙。
準備
把牛肉煮熟後，加入洋蔥圈，讓它們變軟。 用葡萄酒稀釋湯汁中的番茄醬。 另外炒一些蘑菇。 在鍋中，混合所有預烤成分，並加入香料馬鈴薯塊。 用肉湯倒入鍋內的內容物，並將所有東西放在烤箱中165度下2.5小時。