胡蘿蔔 - 對所有感官都有 用 。 它幾乎種植了所有的卡車農民，冬季收穫的土豆，洋蔥和甜菜。 知道什麼時候收穫胡蘿蔔非常重要，因為它完全成熟，但不會過熟，這會對其保質期產生不利影響。
我什麼時候可以挑胡蘿蔔？
沒有必要急於收穫胡蘿蔔，因為它不會完全成熟，不僅味道會受到影響，還會影響品質和保質期。 9月下旬至10月下旬，當街道溫度在+4 ...-6ºС範圍內時，最佳選擇涼爽乾燥的秋季日。
如果在以前挖掘胡蘿蔔，當天氣還很溫暖（+ 15°C以上）時，胡蘿蔔中胡蘿蔔素，醣類，酶等重要物質的積累過程將被中斷。 由此你將剝奪根作物的巨大利益。
尤其不要急於使用晚熟的胡蘿蔔品種 - 當時間經常結霜時，需要將它們從花園中取出。 這一時刻取決於居住地區的不同時間。 但在長時間的降雨和霜凍期開始之前有足夠的時間是非常重要的，以免失去部分作物。
一般情況下，無論胡蘿蔔品種多少，在地面上至少應該有80天，否則生長季節將不完整，根部作物也沒有時間長到適當的大小。 通常在有種子的包裝上標明，當需要收集這種胡蘿蔔時。 種植後不要立即丟棄紙張，然後再次閱讀說明。
如何收集胡蘿蔔？
在冬天挖胡蘿蔔時，通常在叉子的幫助下進行。 它們不會傷害根部作物。 如果你用鏟子做這個，你需要小心，用胡蘿蔔提起一層土壤。
接下來，你需要收集它，擺脫頂部。 如果天氣乾燥，地球就會倒掉胡蘿蔔，使它幾乎乾淨。 收穫後，您需要將胡蘿蔔放在地上一層，使其軟化一點，然後取下頂部並將胡蘿蔔轉移到地窖或其他存放處。