肉鯉魚不僅非常有用，營養豐富，而且口感極佳，香氣可口，嫩度不凡。 它可以以不同的方式進行準備，但它特別好，以烤，煎和填充的形式提供鯉魚。 讓我們來看看製作餡鯉魚的一些精緻食譜，它將裝飾你的餐桌並提升心情。
鯉魚塞滿了米飯
配料：
- 鯉魚的胴體 - 2.5公斤;
- 大米 - 0,5項;
- 洋蔥 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 鹽，香料魚 - 品嚐;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
首先，你需要做一個餡料準備鯉魚。 要做到這一點，取出米飯，徹底沖洗，並在鹽水中煮沸至半熟。 我們刷洋蔥並將它們與保加利亞辣椒一起切成小方塊。 在鍋裡煎至金黃洋蔥和軟辣椒。 加入烤大米和拌勻。 如何正確填充鯉魚？ 所以，取魚，腸的屍體，並在冷水下徹底沖洗。 用煮好的米飯填滿鯉魚的腹部，用牙籤固定並用好的烹飪線將其擰緊。 然後用鋒利的刀在魚身上做切割，並用鹽和調味料在兩面上擦。 把一張鋁箔放在烤盤上，然後撒上鯉魚並包上。 將魚送到預熱的烤箱中，在180°C烘烤約40分鐘。 就是這樣，充滿rice魚的鋁箔已經準備好了！ 取下線，牙籤並將其鋪在盤子上。 我們裝飾蒔蘿的切碎的綠色，我們與新鮮蔬菜一起在桌上。
鯉魚塞滿了蔬菜 - 食譜
配料：
- 鯉魚 - 2公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2個;
- 香菇 - 500克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 鹽，香料魚 - 嘗。
準備
我們把魚洗乾淨，把它撈起來，然後把它撈起來。 然後用檸檬汁，香料和鹽在裡面和外面搓揉。 以這種形式離開30分鐘，以便鯉魚適當醃製。 不要浪費時間，我們準備填充。 要做到這一點，我們清理洋蔥，切成半環，用植物油煎至半熟。 然後加入磨碎的胡蘿蔔和切碎的蘑菇。 將所有材料混合併在低溫下煎10分鐘，不斷攪拌。
我們用一種好的酸奶油從裡面傳播鯉魚的內部並填充餡料。 我們用牙籤或烹飪線修復它。 然後用鋒利的刀，我們在魚上進行了幾次切割，並用剩餘的酸奶油豐富地潤滑它。 鋪在烤盤上，在有些部分插入一片檸檬。
我們將魚放入烤箱約1小時，並在180℃的溫度下烘烤。 正如你所看到的，在烤箱裡塞滿鯉魚的蔬菜配方很簡單，不需要太多時間。
鯉魚塞滿了堅果
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 麵包 - 150克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 2個;
- 核桃 - 3湯匙。 匙;
- 歐芹綠色;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
鯉魚是乾淨的，內臟和我的。 小心地將所有皮膚從魚身上取下，以便留下一個頭部，我們將肉分開。 因此，你應該得到一個“放養”。 鯉魚肉通過絞肉機扭絞，與浸泡在牛奶中的麵包混合，切碎的洋蔥和大蒜切碎。 加入歐芹和磨碎的核桃。 將所有食物充分混合，並用鹽，胡椒調味。 我們用準備好的餡料填充魚，並用烹飪線仔細縫製。 在200℃的溫度下在烘箱中烘烤大約45分鐘 準備好的菜用綠色和橄欖裝飾。 好胃口！