如果你想多樣化你最喜歡的菜的特徵，可以根據經典食譜或非常規的技術烹製帶有碎肉的土豆餅。 任何性能的產品都會以極好的品味請來。
如何用肉末煮馬鈴薯？
烹飪技巧很簡單，沒有美食，儘管需要一些時間才能完成。
- 烹飪菜餚的基礎是土豆。 根據不同的配方，塊莖均勻地烹飪或預先清潔，有時還以原始形式使用。 準備好的土豆塊以易於操作的方式研磨：通過絞肉機，刨絲器，攪拌器或粉碎機。
- 填充產品將用作豬肉，牛肉，鳥肉或魚肉製成的肉末。 這種填充物很少用於原始形式，並且通常在煎鍋中直到煮熟為止。
- 用沾濕的手，從底部形成塞滿碎肉的馬鈴薯醬，使產品呈橢圓形狀。 在麵粉或麵包屑中平移空白，兩面油炸，在烤箱中烤或煮一對夫婦。
土豆泥和碎肉混合在一起
最細膩，最柔軟的是熟土豆泥，配上碎肉剁碎的土豆泥。 沒有必要故意準備基地：您可以在最後一餐後使用剩餘的土豆，將雞蛋和麵粉加入裝飾中。 如果需要，蔥或切碎的蔬菜會干擾灌裝。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 100毫升;
- 麵包屑 - 1杯;
- 鹽，胡椒粉，黃油。
準備
- 煮土豆，用黃油碾磨至光滑。
- 冷卻後，加入雞蛋，麵粉。
- 用洋蔥和調味料將油炸肉炒成油狀。
- 從土豆泥和餡料形成的產品，麵包屑麵包屑。
- 在兩側用肉末煎炸美味的土豆。
來自生土豆和肉末
馬鈴薯與肉末和生馬鈴薯是熱和熱的好，冷卻後，他們失去了多汁。 為了形成產品，使用紗布或織物切割是方便的。 在它上面以蛋糕的形式散佈馬鈴薯麵團的部分，加入餡料，並將織物的邊緣向上提起，形成工件。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 50毫升;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒，普羅旺斯草藥。
準備
- 粉碎生土豆。
- 用馬鈴薯泥汁中的紗布擠壓。
- 大蒜，鹽，胡椒，雞蛋和普羅旺斯香草被添加到獲得的基地。
- 剁碎鹽，胡椒粉，加入洋蔥。
- 從底部和餡料形成馬鈴薯生肉與肉末，植物油炒，並在服務時，用融化的奶油澆水。
土豆與肉和蘑菇zazzy
特別的味道是後煮熟的土豆，配肉末和蘑菇。 使用乾蘑菇時，應至少浸泡一小時，然後切割並用於其預定目的。 新鮮的森林蘑菇預先煮熟後，切片後立即煎製蘑菇或蠔蘑，不用烹飪。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋黃 - 1個;
- 蘑菇 - 400克;
- forcemeat - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 50克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮製服或烘烤土豆，以方便的方式清潔和研磨。
- 加入蛋黃，鹽，胡椒，混合。
- 將洋蔥和聯合料分別剁碎肉和蘑菇。
- 從坯料的底部和餡料中取出，在煎鍋兩側用油炸後用肉末煎土豆泥。
帶碎肉和奶酪的土豆泥
令人難以置信的美味，特別是在熱的形式，與肉和奶酪zrazy馬鈴薯。 在這種情況下，填充物用胡蘿蔔蔬菜煎炸補充。 如果需要，您可以添加其他蔬菜或切碎的香菜，蒔蘿。 這種奶酪不是基本的：該產品很硬或融合。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪 - 70克;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 油 - 50毫升;
- 麵粉 - 150克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮土豆，篦直到光滑，冷卻後，混合雞蛋，鹽，胡椒，麵粉。
- 炒洋蔥，胡蘿蔔。
- 添加碎肉，炒，揉硬塊。
- 調味餡料，冷卻後加入磨碎的奶酪。
- 用奶酪和肉末拌土豆，兩面油炸。
馬鈴薯與生肉末
馬鈴薯與雞肉絞肉是由生馬鈴薯和熟餡混合而成。 在這種情況下，形成的和褐色的產品可以在蓋子下方加入水或肉湯調味品。 如果需要，您可以在醬汁中加入酸奶油或奶油。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
- 將500克馬鈴薯煮在製服中，其餘的清潔並壓碎成粥。
- 擠出汁液中的團塊，加入搗碎的塊莖，並混合鹽，胡椒粉。
- 在洋蔥中添加洋蔥，調味料，形成一種填充餡餅。
- 從馬鈴薯塊中製作蛋糕，放入肉末的中心肉餅，使產品呈餡餅狀。
- 煎兩面的青椒，加入少許水，香料，在蓋子下面摸索30分鐘。
馬鈴薯與烤箱中的肉末zrazy - 配方
如果在烤箱中烘烤，用肉末搗碎的土豆將是最有用的。 餡料的餡不能炸，只能將洋蔥和肉放在原料中。 然而，在這種情況下，需要通過用箔片在烘烤片上覆蓋成型製品最初15分鐘來將烘烤時間增加三分之一。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉和澱粉 - 1,5 st。 匙;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋黃 - 1個;
- 鹽，胡椒粉，麵包屑。
準備
馬鈴薯與魚肉末瘋狂
下一個仰慕 魚類菜餚的 食譜。 Zrazes準備與魚切碎，傳統上炒洋蔥加入。 額外的味道會給煮雞蛋，這應該通過刨絲器或切碎。 餡料中不會太多會蒔蘿。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 切碎的魚 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蒔蘿 - 1束;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒粉，麵包屑。
準備
- 將雞蛋，調味料，麵粉加入煮熟的土豆泥中。
- 炒洋蔥和餡。
- 加雞蛋，蒔蘿。
- 用土豆和魚肉切碎，麵包屑包裹，兩面煎。
土豆與碎肉和雞蛋zrazy
可以通過預煮肉切片來進行馬鈴薯澱粉與肉的配方。 餡料中還加入了煮雞蛋和蔥，這使它變得豐富，並補償了缺少煎肉末的步驟。 對於產品的最大飲食版本可以在烤箱中烘烤。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 5個;
- 澱粉 - 4湯匙。 匙;
- forcemeat - 700克;
- 大蔥 - 1束;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒粉，酸奶油。
準備
- 肉末是用煮熟的切碎的肉剁成熟的。
- 加入3個煮沸和切碎的雞蛋，蔥，調味料。 如果餡料崩潰，加酸奶油。
- 煮土豆，與tolstooth搗爛，添加2個雞蛋和澱粉。
- 形式瘋狂，從兩邊炒他們。
馬鈴薯與一對夫婦碎肉碎
根據下列配方製備含肉類的馬鈴薯澱粉與原始技術在產品熱處理方面的不同之處在於。 他們為一對夫婦做飯的結果將是一個沒有烤紅潤的地殼和多餘的油的飲食菜，這將是支持健康飲食的讚賞。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- 澱粉 - 4湯匙。 匙;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 300克;
- 鹽，胡椒粉，橄欖油。
準備
- 用橄欖油中的碎肉輕輕煎洋蔥，季節。
- 煮勻，清潔，揉土豆。
- 添加雞蛋，麵粉，澱粉，鹽，混合。
- 用充填物形成潮濕的手zraza，沸騰10-15分鐘。
懶洋洋的馬鈴薯與肉末 - 配方
如果懶得擺弄經典 馬鈴薯發酵劑的餡料 ，下面的配方將會出現。 在懶惰產品的基礎上，您可以從蔬菜中添加煎蘑菇，蘑菇蛋或passekrovka。 通過加入切碎的綠色蔬菜和乾草藥，可以使菜餚口味各異。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 1,5杯;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮土豆，搗碎土豆泥。
- 冷卻後，攪拌雞蛋，麵粉，洋蔥碎，大蒜，鹽，胡椒粉炒。
- 用肉餡形成大量懶惰土豆，從兩面煎。
馬鈴薯在multivark中剁碎肉末
食譜馬鈴薯 餡與填充可以使用multivark進行。 在該設備中，您不僅可以炒成型產品或為一對夫婦做飯。 該設備非常適合馬鈴薯基地和餡料的加工，但是，這種烹飪需要比平時更多的時間。
配料：
- 土豆 - 1.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- forcemeat - 700克;
- 洋蔥 - 1個;
- 澱粉 - 4湯匙。 匙;
- 綠化 - 0.5束;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將土豆煮成“蒸”或“湯”的模式，直至軟化，放入碗中，用托爾斯克混合，與雞蛋，鹽，胡椒粉和澱粉混合。
- 將設備切換到“煎炸”或“烘烤”程序。
- 在碗裡倒少許油，放上洋蔥，並在5分鐘後肉末。
- 在水分蒸發前加入餡料，加入蔬菜，鹽，胡椒粉。
- 形成土豆泥和餡料，兩面油炸。