如果你不知道如何在烤箱中準備好烤蔬菜，那麼這個食譜將幫助你製作這道令人驚嘆的菜餚，保留所有營養特性和維生素！
在烤箱烤蔬菜食譜
配料：
- 土豆 - 150克;
- 西蘭花 - 420克;
- 胡蘿蔔 - 110克;
- 綠豌豆 - 85克;
- 洋蔥 - 65克;
- 奶酪 - 95克;
- 酸奶油15％ - 55毫升;
- 蛋 - 2件;
- 乾草藥和香料 - 品嚐。
準備
將土豆和胡蘿蔔洗淨，清洗並切成小立方體。 如有必要，綠豌豆和西蘭花在花序上預除霜並拆開捲心菜。 我們把準備好的蔬菜放在鍋裡，用手攪拌一下。 洋蔥被加工，用半圓切成碎片並從上面擺放。 輕輕撒上香料和乾草藥。
現在我們準備澆注：在碗裡，我們打破雞蛋，加入低脂酸奶油，扔香料，輕輕敲打鬍鬚以達到均勻。
將所有完成的奶油混合物均勻倒入，用上面的箔覆蓋，並在烤箱下放置1.5小時的蔬菜。 在不浪費時間的情況下，搓一小粒硬質奶酪，一小時後慷慨地撒上蔬菜。 我們把食物送回烤箱，並將其變成棕色，直到它準備好。
烤箱裡的烤蔬菜食譜
配料：
- 茄子-340克;
- 西葫蘆 - 3件;
- 洋蔥 - 55克;
- 番茄成熟 - 135克;
- 保加利亞辣椒 - 85克;
- 香料。
加油：
- 橄欖油 - 55毫升;
- 開心果 - 75克;
- 核桃 - 70克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 香料 - 品嚐。
準備
茄子徹底洗淨，用毛巾擦乾，切成大圓環。 我們也對西葫蘆也一樣。 西紅柿被沖洗並切碎薄片或圓環。 我們加工洋蔥和切絲半圓。 現在拿起甜椒，把它切成兩半，小心地取出核心並用稻草切割。 我們把所有準備好的蔬菜放在一個深碗裡，加入鹽調味。 我們把盤子放在一邊，醃製20分鐘左右，同時，我們點燃烤箱，讓它升溫至180度左右。 我們把切好的蔬菜放在燒烤架上，燒烤後烤至軟。 向下，使滴落的果汁不會燃燒，請務必用水替換鍋。 在不浪費時間的情況下，我們準備加油：我們清理開心果，並用乾油炸鍋將它們輕輕煎炸。 我們用攪拌器切割核桃，並用小刀精細地切碎大蒜。 所有的配料都是混合在一起調味的。 加一點橄欖油和滴檸檬汁。 我們將成品蔬菜放在盤子上，倒入敷料並撒上切碎的綠色蔬菜。
在烤架上燒烤醬油中的蔬菜
配料：
- 茄子 - 390克;
- 西葫蘆 - 440克;
- 洋蔥 - 85克;
- 甜椒 - 135克;
- 香料。
對於滷汁：
- 植物油 - 45毫升;
- 大豆天然醬 - 25毫升;
- 黑醋香醋 - 10毫升;
- 大蒜 - 3顆牙齒。
準備
所有的蔬菜都經過徹底的清洗，清潔並切成小而相同的碎片。 在鋼琴中，我們倒出醬油，黑醋和植物油。 通過壓榨擠壓純化的大蒜並混合。 將蔬菜放在平底鍋中，倒入準備的醃泡汁，攪拌並蓋上蓋子。 我們在冰箱中取出碗碟1小時。 接下來，將蔬菜放入模具中，稍微醃一下，然後提前送到預熱的烤箱中。 準備菜餚在190度35分鐘，定期攪拌內容。 我們以溫暖或冷卻的形式供應食物，鋪在盤子上。