如果放在適當的肉汁中，肉餅會變得更加美味，更加細膩和芬芳！ 如果你仍然不這樣做，那麼一定要用我們的食譜。 下面我們會告訴你如何為雞肉和魚肉做出美味的，無法形容的芬芳醬。
雞肉炸肉排的美味番茄醬
配料：
- 新鮮番茄 - 3個;
- 醃製西紅柿 - 2個;
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 洋蔥（大） - 1件。
- 鹽，糖 - 通過捏;
- 甜椒 - 4-5件;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 幹蒔蘿和歐芹 - 1茶匙;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 向日葵油 - 60毫升。
準備
在一個高溫煎鍋裡加溫葵花籽油，然後放入一塊切得很細的洋蔥，我們將它傳到軟的地方。 現在在這裡添加切碎的保加利亞辣椒，幾乎立即引入磨碎的胡蘿蔔。 所有的蔬菜都用中火炒製，直到它們開始變得美味。 從醃製的西紅柿中，我們除去粗糙的果皮，並用煎鍋將它們的果肉壓碎在平底鍋中。 但新鮮的西紅柿，在將它們添加到總質量之前，我們隨機切成立方體。 在烤番茄之前，我們把醬汁放在同一根火上。 在我們消滅火焰後，加入碎月桂葉，甜椒豌豆，加鹽，糖，胡椒和乾蒔蘿與歐芹的混合物擦。 攪拌並熄滅肉汁至少15分鐘，然後放入肉餅。
這款醬汁不僅與雞肉肉塊完美結合，而且與任何其他種類的肉類完美結合。
用酸奶油肉汁配魚肉片
配料：
- 洋蔥（中） - 2個;
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 自製酸奶油 - 180毫升;
- 牛奶 - 100毫升;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 黃油 - 40克;
- 魚肉調味料 - 2茶匙;
- 額外的鹽 - 味道。
準備
對於油炸蔬菜，採取橄欖油和wess，切成小塊的洋蔥和磨碎的新鮮胡蘿蔔。 我們把它們放到一個軟的狀態，開始變黃，然後我們把煎鍋裡的自製酸奶放進去，倒出牛奶並加入一塊好黃油。 我們混合併將醬汁加熱至沸點。 現在撒上調味料，單獨嚐一口鹽，並在蓋子下面蘸上我們美味的醬汁8分鐘，並在相同數量的醬魚蛋糕後。