整個烤製的雞肉是一個很好的選擇，無論是喜慶還是休閒餐桌。 結果不僅美味，而且美麗。 鴨肉的味道比雞肉更有趣，雖然不如飲食。 烹飪這隻鳥的最好方法是烘烤。 現在我們來告訴你在烤箱和multivark中用蘑菇烹飪鴨子有多美味。
鴨塞滿了蘑菇
配料：
- 鴨 - 1件;
- 土豆 - 0.5公斤;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 150克;
- 植物油，鹽，胡椒。
準備
我們將洋蔥切碎，將蘑菇切成小塊，將土豆切成立方體。 洋蔥在植物油中煎炸，撒上蘑菇，鹽和炸5分鐘，然後加入土豆，鹽，胡椒粉和魚苗再煎10分鐘，用混合物填充鴨肉 ，然後用牙籤或筷子將其縫合。 我們用鹽和胡椒揉胴體。 我們把鴨子放在一個袖子裡烘烤或用鋁箔包裹。 在180度的溫度下，我們準備2個小時。 在這個過程結束之前的15分鐘，我們剪下袖子，讓土豆和蘑菇的鴨子變成褐色。
鴨塞滿米飯和蘑菇
配料：
- 鴨 - 1件;
- 煮米飯 - 2杯;
- 白色幹蘑菇 - 40克;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽。
準備
將我的鴨子用紙巾擦乾，然後輕輕地將骨骼從骨頭上鬆開。 這樣做很方便，從底部開始，切割骨頭和肉的關節。 在這種情況下，我們將翅膀和骨頭留在腿上。 橄欖油與醬油混合併混合。 我們把鴨子放在一個深碗裡，用醃泡汁覆蓋，然後離開大約一個小時醃製。 此時，將大米煮成幾乎準備好的水，然後將米倒入濾鍋中。
幹蘑菇用溫水倒入，一旦它們變軟，將它們切成立方體或秸稈並與米飯混合。 我們用準備好的填充物填充鴨子的屍體，我們縫了洞。 我們把一隻鴨子和米飯和蘑菇放在一個深鍋裡，然後送到烤箱約一個半小時。 溫度應該是220度。 為了在烹飪過程中更均勻地烤鴨，可將其翻轉一次。 我們服務鴨，烤米飯和蘑菇，切片。
多元化的蘑菇鴨
配料：
- 鴨 - 1.5公斤;
- 蘑菇 - 250克;
- 霜 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽，香料。
準備
我們把中等大小的鴨子切成小塊，用鹽，香料和切碎的大蒜揉搓它。 我們用植物油潤滑多元醇的杯子，打開“烘焙”模式，烹飪時間為1小時。 將鴨子折疊在多島上，煎30分鐘，定期翻身。 然後加水（幾塊肉應該幾乎被它覆蓋）。 在節目結束前準備離開。 與此同時，我的和切細蘑菇。 我們設置了“淬火”模式，時間為30分鐘。 我們把蘑菇放在鴨子的上面，用奶油填滿。 在這種烹飪模式結束後，我們打開“加熱”15分鐘 - 然後菜將變得更加多汁。