新鮮西葫蘆的季節幾乎已經結束了，但如果你想在冬季實施夏季菜餚，那麼準備冬季的西葫蘆。 從將來的冷凍蔬菜中，您可以用剁碎的肉準備燉菜， 砂鍋菜 ，甚至 是西葫蘆煎餅 ，我們將在下面分解它的食譜。
這種鳥最適合西葫蘆，因此我們將根據雞肉或火雞肉餡準備所有食材。
從西葫蘆肉末油條 - 配方
這個簡單的食譜，除了雞肉和西葫蘆外，還包括一組香料，這些香料組合起來只有輕微的味道，不顯眼地強調家禽和蔬菜。
配料：
- 雞肉碎 - 580克;
- 西葫蘆 - 420克;
- 幹蒜和洋蔥 - 各1茶匙;
- 辣椒 - 1/4茶匙。
- 蛋 - 1個。
準備
將西葫蘆，篦子洗淨，放入鹽中醃製15分鐘，過一會兒，用手榨出多餘的汁液，然後將西葫蘆移到一張紙巾上，並處理剩餘的水分。 磨碎的西葫蘆菜餚與雞肉乾肉，幹洋蔥，大蒜和辣椒粉混合。 添加雞蛋的一堆。 油條上產生的混合物應該略微液化，不像通常的肉塊。
現在你可以開始烘烤了。 一旦來自西葫蘆和雞肉地的油條在一側變成褐色，將它們翻轉到另一側，然後通過在紙巾上鋪設肉餅來消除多餘的脂肪。
從西葫蘆切碎的肉和奶酪油條
這些來自雞肉和西葫蘆的油條的配方由奶酪補充。 我們使用柔軟的意大利乳清乾酪，但是您可以用普通的乳酪代替這種乳酪，或者將等份量的您最喜愛的乳酪配料放入。
配料：
- 西葫蘆 - 620克;
- 雞肉碎肉 - 530克;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜牙 - 2件;
- 意大利乳清乾酪 - 155克;
- 一束蔥。
準備
搓西葫蘆後，用鹽調味並放置10分鐘，然後擠出多餘的液體並將蔬菜與肉末混合。 加入切碎的大蒜，奶酪和雞蛋，再次加入混合物並與洋蔥混合。 當餡準備好後，你就可以開始煎炸了，你可以在烤箱裡用肉末做西葫蘆煎餅，將混合物的部分放在羊皮紙覆蓋的烤盤上，並放入預熱到190度的烤箱中15分鐘。
現成的煎餅可以熱和冷。