煎餅是一種簡單的俄羅斯菜，從小就很熟悉和喜愛。 他們的準備有不同的食譜 - 他們在開菲爾，乳清，牛奶中煮熟。 一些家庭主婦更喜歡奶油麵糊 。 我們現在告訴你如何在礦泉水上製作美味的軟煎餅。
礦泉水薄煎餅 - 配方
配料：
- 礦泉水 - 500毫升;
- 麵粉 - 300克;
- 砂糖 - 50克;
- 鹽;
- 無味植物油 - 90毫升;
- 蘇打水，用醋熟麵包 - 半茶匙;
- 雞蛋 - 5個。
準備
在水箱裡倒入礦泉水和天然氣，在那裡我們開動雞蛋，放入糖，鹽，蘇打水並攪拌。 加入麵粉攪拌均勻，倒入油中再攪拌。 將麵團的一部分倒入煎鍋中煎成薄餅。
薄煎餅與牛奶和礦泉水
配料：
- 最高等級的小麥麵粉 - 200克;
- 雞蛋 - 4件;
- 鹽;
- 含氣礦泉水 - 70毫升;
- 奶牛 - 150毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 植物油。
準備
將蛋黃與糖和攪拌。 加入蘇打水，牛奶和攪拌器。 然後，我們將篩出的麵粉倒入塊中並混合麵團。 在強烈的泡沫中添加鹽，冷凍蛋清被打碎。 將所得物質一點一點地引入麵團中，輕輕攪拌。 在油煎的平底鍋上煎煎餅。
帶孔礦泉水煎餅配方
配料：
- 植物油 - 90毫升;
- 小麥粉 - 320克;
- 鹽 - 捏;
- 砂糖 - 50克;
- 礦泉水與氣體 - 400毫升。
準備
在碗裡，倒入蘇打水，倒入麵粉攪拌。 我們把鹽，糖和攪拌。 如果麵團非常液體，請加入更多的麵粉並用攪拌機打勻。 我們倒入植物油，揉搓，然後放置5分鐘，第一個煎餅用油加熱煎鍋，倒入一部分麵團，煎兩面煎餅。 對於後續產品，通常已經可以不用油潤滑煎鍋。
有孔的礦泉水上最美味的煎餅
配料：
- 克菲爾 - 100毫升;
- 含氣礦泉水 - 100毫升;
- 鹽;
- 小麥粉 - 150克;
- 砂糖 - 30克;
- 蛋白 - 2個。
準備
在碗裡放入蛋清，加入開菲爾，礦泉水，糖和鹽。 所有這一切都徹底毆打。 然後仔細倒入過篩的麵粉，再次揉麵團，直到光滑，煎煎餅。
礦泉水上的薄薄薄煎餅 - 配方
配料：
- 植物油 - 40毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 含氣礦泉水 - 100毫升;
- 最高等級的小麥麵粉 - 150克;
- 糖 - 60克;
- 蛋黃醬67％脂肪含量 - 100克;
- 鹽 - 捏。
準備
我們從事實上開始，我們用含天然礦泉水的蛋黃醬。 而且它溶解得很好，水應逐漸倒入。 另外，用糖和鹽攪拌雞蛋。 我們混合兩個群眾。 現在倒入篩麵粉，攪拌均勻。 現在幾乎在準備好的麵團中倒入植物油，我們再次混合，所有麵團都準備好了！ 用小孔煎薄煎餅。
最美味的薄煎餅上有牛奶和礦泉水
配料：
- 奶牛 - 220毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 含氣礦泉水 - 300毫升;
- 鹽 - 捏;
- 食物蘇打水 - 0.5茶匙。
- 小麥粉 - 350克;
- 砂糖 - 55克;
- 黃油天然 - 20克。
準備
我們融化黃油，驅動雞蛋，糖和鞭打它集中。 倒入鹽，小麥粉，攪拌。 我們倒入熱牛奶和麵團，至於煎餅。 Gasim醋蘇打，用礦泉水將其加入總量並混合，使麵團達到所需的密度。 雙面煎熱煎鍋煎煎餅。