開菲爾是烘焙食譜中的常見成分，這要歸功於其附著於麵團的質地。 由於乳酸和脂肪的存在，即使沒有添加酵母，烘焙的結果也相當茂盛，麵包屑不會失去其密度。 你可以通過嘗試在酸牛奶上做一個捲心菜派來確保這一點，這將在這個材料中討論。
開菲爾上的鹽漬捲心菜餡餅
捲心菜餡餅的這種變化與其對應物的不同之處在於填充物中存在馬鈴薯，這使得該菜更加令人滿意。 酸奶油填充物提供了類似的效果，其被蔬菜覆蓋。
配料：
- 麵粉 - 385克;
- 洋蔥 - 95克;
- 黃油 - 165克;
- 克菲爾 - 260毫升;
- 酸奶油 - 225毫升;
- 土豆 - 630克;
- 白菜 - 165克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 雞蛋 - 2個。
準備
準備蔬菜：磨碎土豆，切碎小白菜葉。 Spasseruyte洋蔥半環，並添加到他們準備的蔬菜。 讓白菜和土豆半熟，放入大蒜，稍微冷卻一下，以便揉麵團。
開菲爾上的快速捲心菜餡餅的麵團的製作過程與填充物一樣快。 將融化的黃油與開菲爾和麵粉混合，撒上少許鹽並充分混合即可。
倒入一半的麵團，蓋上一層餡料，倒入所有雞蛋，用酸奶油和鹽攪打。 倒剩餘的麵團，並將蛋糕在185度放置40分鐘。
你也可以在multivark的克菲爾上做一個捲心菜派，重複所有的層次，然後離開準備“烘烤”一個小時。
懶惰的白菜蛋糕 - 酸奶的食譜
配料：
- 切碎的捲心菜 - 2 1/2項;
- 大蔥 - 4-5羽;
- 雞蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 75毫升;
- 麵粉 - 55克;
- 蛋黃醬 - 35克;
- 發酵粉 - 1茶匙。
準備
納希寧科娃年輕的白菜，慷慨地醃製她，並適當地加倍。 將洋白菜葉和洋蔥切碎，做成麵團。 對於後者來說，用蛋，蛋黃醬和麵粉撒上發酵粉就足夠了。 然後將生成的麵團與切碎的捲心菜一起混合，並將混合物鋪展在模具中。
開菲爾上的白菜餡餅在180度的烤箱中煮半小時。
如果需要，還可以在麵團的混合物中加入香料和乾草藥以滿足您的口味。