Perlovka正在經歷新一輪的熱門浪潮，不僅返回到主菜單，還返回到現代餐廳的桌子。 簡單的小組擊敗，豐富與口味，並結合各種紋理添加。 接下來，我們將討論脆脆粥粥的一些現代變體。
松露大麥，菠菜和洋蔥
同時，如何正確烹飪鬆脆的粥，我們還會告訴你如何將它與之結合，以便在產量上獲得不尋常但簡單且便宜的菜。 在這種情況下，將煮熟的大麥，菠菜和焦糖洋蔥結合在一起。
配料：
- 新鮮菠菜 - 470克;
- 珍珠大麥 - 160克;
- 洋蔥 - 175克;
- 雪松堅果 ，葡萄乾 - 各35克;
- 乾酒（白色） - 55毫升;
- 黃油 - 55克。
準備
為了使大麥的烹飪速度更快，可以在預期的烹飪時間之前將其預浸12小時，但如果這個機會沒有出現，那麼在烹飪之前，只需徹底沖洗，然後倒入淡水並放置在火上。 對於一杯穀物，需要兩升水。 在整個烹飪過程中蓋子保持關閉。 釀造大麥需要很長時間，大約2小時，調味料和黃油可以在最後添加，然後粥在熱半個小時後，然後才嘗試。
至於我們的配菜的補充，你應該開始一個弓。 它在低溫下煮約15分鐘，然後加入葡萄乾和葡萄乾。 當多餘的酒精蒸發時，可將洋蔥從火中移出並補充堅果。
在黃油上，菠菜葉子被允許直到它們褪色，然後用鹽調味。
在烹飪環的中心，放置一個珍珠酒吧，在它後面是一個菠菜枕頭，最後是一個炸洋蔥。
如何在水中煮沸鬆散的珍珠粥？
配料：
- 珍珠大麥 - 3/4;
- 洋蔥 - 115克;
- 綠豌豆 - 85克;
- 香菇 - 210克;
- 胡蘿蔔 - 90克;
- 玉米粒 - 85克;
- 橄欖 - 10件;
- 大蒜 - 3顆牙齒。
準備
在適合放置在烤箱中的火盆上，加熱油並用碎的胡蘿蔔保存洋蔥塊。 當基本烤至半熟時，將蘑菇放入其中，將所有東西都加鹽並離開，直到水分蒸發並完成熱燙。 接下來，將豆類和橄欖放入，加入大蒜牙膏，然後倒入先前浸泡過且洗得好的c。 倒入足夠的水覆蓋珍珠酒吧幾厘米，之後將菜放置在預熱的烤箱中200度40分鐘。
鬆散的大麥薏米是多變量的食譜
類似於珍珠大麥的技術，它也是準備鷹嘴豆的：它也被預先浸泡，然後長時間煮沸。 那麼為什麼不把珍珠棒和鷹嘴豆結合起來，準備一道不僅含有碳水化合物而且還含有蛋白質的菜餚？ 該菜的香氣將添加蔬菜肉湯和乾白蘑菇。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 1.6升;
- 珍珠大麥 - 440克;
- 鷹嘴豆 - 140克;
- 幹白蘑菇 - 35克;
- 洋蔥 - 175克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 迷迭香的一個分支。
準備
在烹調前一晚將洗過的鷹嘴豆和珍珠大麥與水分開（相互分開）。 蘑菇也浸泡在溫暖的湯裡。 第二天，在multivarka的碗中，放入蘑菇和大蒜的半環洋蔥。 加入一撮迷迭香葉，然後將珍珠大麥放入鷹嘴豆中，然後用蔬菜湯灌滿蘑菇。 準備脆脆的粥粥需要大約一個半小時的“Kasha”模式。