料理鼠王是一種美味的蔬菜菜餚，但您可以根據本文的經典食譜學習如何在烤箱中烹飪。
料理鼠王 - 在烤箱食譜
配料：
- 年輕小胡瓜 - 2個;
- 西紅柿 - 3件;
- 茄子中 - 3個;
- 紅辣椒 - 一半;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 香菜綠色 - 3個;
- 花椒;
- 鹽;
- 橄欖油 - 50毫升。
對於醬油：
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 肉質成熟的西紅柿 - 500克;
- 砂糖;
- 花椒;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽;
- 橄欖油 - 50毫升。
準備
將洗過的茄子切成約3毫米厚的圓形。 我們用鹽揉搓，讓它靜置半小時。 然後我們洗掉鹽，然後乾燥藍色的。 同樣的圈子切割和年輕的西葫蘆。 西紅柿也切成圓圈。 但是，如果它們太大，最好再削減一半。 現在我們準備醬汁：切碎洋蔥，將保加利亞辣椒切成小塊。 在花梗側面的西紅柿中，我們製作了橫切的橫切面，我們用開水填充它們，剝去皮膚，然後用攪拌機將果肉切成薄片。 將洋蔥放入加熱的煎鍋中，輕輕加油並將其傳至軟，加入胡椒粉，攪拌並再煮5分鐘。 加入西紅柿，鹽，胡椒粉，糖和混合肉。 低熱時，燉，偶爾攪拌約15分鐘。 在模具的底部，我們放了一半的醬汁和蔬菜，交替茄子，西葫蘆和西紅柿。 將洗過的辣椒切成小塊，切碎香菜和大蒜的小枝。 混合這些成分，用蔬菜揉搓混合物並撒上油。 用羊皮紙蓋住表格，並在中等溫度下烘烤大約一個小時。 我們準備的菜需要10分鐘，然後在烤箱中烘烤，然後放入番茄醬殘餘物。
料理鼠王 - 在烤箱烹飪的經典食譜
配料：
- 茄子 - 1個;
- 西紅柿 - 4件;
- 番茄醬 - 50克;
- 中等大小的西葫蘆 - 1個。
- 普羅旺斯草藥;
- 鹽;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 熱水 - 150毫升;
- 精煉植物油 - 50毫升。
準備
我們將所有蔬菜切成薄片。 我們將它們垂直放置在形狀中，交替放置西葫蘆，茄子和番茄。
製作醬汁：將熱水與番茄醬和普羅旺斯草藥混合，加入搗碎的大蒜，鹽和胡椒粉，然後在那裡倒入橄欖油。 混合物充滿了蔬菜。 關閉窗體，並在200度烘烤蔬菜料理鼠王約1小時。