白色嫩兔肉被認為是一種真正的美味，此外還有一種飲食產品。 由兔肉製成的菜餚不僅可以裝飾任何節日盛宴，還可以提高任何改善健康飲食的效果。 兔肉與任何醬汁完美搭配。
今天，我們將考慮如何準備一個酸奶油醬兔子。
兔子酸奶油醬配方
配料：
- 兔肉 - 800克;
- 酸奶油20％ - 200毫升;
- 洋蔥 - 2個;
- 水 - 2件物品;
- 最高等級的小麥麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 100克;
- 月桂葉 - 品嚐;
- 調味料“辣椒混合物” - 1茶匙;
- 鹽 - 捏。
準備
所以，首先我們把兔子屍體切成小塊。 把它們放在平底鍋裡，撒上鹽和調味品。 然後將每塊肉用麵粉適當捲起，放在一個高溫燒烤的平底鍋上。 用中火將肉從兩面煎至金黃色。 這一次，在另一個鍋裡，我們將一塊切碎的洋蔥切碎，然後加入兔子的碎片中。 現在倒開水，酸奶油和混合。 用低熱燉約45分鐘。 接下來，放上月桂葉，再塗抹10分鐘。 就是這樣，在酸奶油醬下的兔子已經準備好了。 在服務之前，立即用剩餘的醬汁澆上我們的菜，並撒上切碎的綠色蔬菜。
兔子燉酸奶油醬
配料：
- 兔肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 肉湯立方體 - 1個;
- 大蒜 - 品嚐;
- 酸奶油30％ - 250毫升;
- 肉湯 - 300毫升;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 綠色 - 用於裝飾;
- 鹽，百里香，黑胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何用醬汁煮兔子？ 我們拿一個煎鍋，倒一點植物油，並用弱火加熱。 將兔子屍體加工並切成小塊。 我們把它放在煎鍋上，兩邊煎20分鐘，直到出現紅潤的地殼。 當肉被炸時，我們正在清洗洋蔥和大蒜。 將洋蔥切成半環，並將大蒜切碎。 用鹽和胡椒調味炒肉，然後小心轉移到盤子上。 現在把準備的洋蔥，大蒜和油炸至金黃色。 然後倒入一點白色幹葡萄酒，並將其完全蒸發。 加水，肉湯和酸奶油的立方體。 我們仔細混合一切，等待我們的混合物沸騰。 檢查鹽，如果需要，加入百里香。 直接放入沸騰的醬汁中，放入烤肉，蓋上蓋子，用中火煨約40分鐘，直至完全準備好。
兔子在酸蒜醬
配料：
- 兔肉 - 800克;
- 石灰 - 1件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 羅勒，牛至 - 品嚐;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 1個;
- 鹽，胡椒;
- 香菜，香菜。
準備
首先，我們將一隻兔子的屍體切成相同的小塊。 另外，我們在鋼琴上準備醃製肉類的醃料：為此我們將橄欖油，鹽，香料和榨出的石灰汁混合。 將得到的混合物充分混合併用所有碎片塗覆。 現在採取烘烤的形式，倒一點油，塗抹醃肉。 我們放入烤箱烤30分鐘。 這次我們正在準備酸蒜醬。 用一個攪拌器混合一碗鹽，橄欖油，酸奶油，大蒜，蔬菜和攪拌器，直到獲得均質塊。 我們用準備好的醬汁倒入兔子，並在烤箱中再烤40分鐘。 好胃口！