火腿卷 - 一種多用途的菜餚，既可以是自助餐桌上的冷點心，也可以是裝飾品，在醬汁中烘烤。 兩種菜式的變體都非常簡單易用，而且所提出的食譜總是很棒。 我們在這篇文章中收集的最美味的。
火腿卷與李子
配料：
- 帕爾瑪火腿 - 200克;
- 梅子 - 20件;
- 杏仁 - 20片;
- 戈貢佐拉奶酪 - 100克;
- 布里奶酪 - 100克。
準備
在準備火腿卷之前，你需要做一個餡。 要做到這一點，烤杏仁在攪拌機中輕輕研磨，加入100克“布里”和“戈貢佐拉”，並拂動混合物，直到光滑。
我們用沒有種子的干酪和堅果的混合物與糖果注射器（如果沒有，只需放一個玻璃紙袋並切開角落）填充每個沒有種子的西梅，然後將包好的漿果包裹在單獨的帕爾馬火腿條中。 我們把零食放在牙籤或扦子上，然後放到桌子上。
火腿卷與辣根
配料：
- 火腿 - 200克;
- 芝士“費城” - 1包;
- 辣根磨碎 - 2湯匙。 匙;
- 辣醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 半茶匙;
- 胡椒 - 1/8茶匙。
準備
在一個小碗裡，混合費城奶酪，磨碎的辣根，鹽，胡椒和辣醬油。 準備好的混合物通過一層薄薄的火腿塗抹在火腿上並緊緊包裹它。 我們用牙籤將捲子固定在桌子上，用綠色和橄欖裝飾。
小吃 - 皮塔麵包火腿卷
配料：
- 奶油芝士 - 1包（250克）;
- 葉沙拉 - 1束;
- 大蔥 - 1束;
- lavash - 2件;
- 辣椒（綠色） - 2個;
- 橄欖（無餡餅） - 100克;
- 火腿 - 350克。
烹飪
薄片用奶油奶酪和切碎的蔥混合油脂，然後蓋上一層薄薄的火腿，鋪上一層生菜，撒上碎橄欖。 用火腿皮塔餅麵包捲起來，你可以加入辣椒，只是不要忘記從種子和膜上剝下來。 準備好的拉瓦什整齊地折疊成捲，並切成塊。
釀奶酪醬火腿卷
配料：
- 雞胸肉熏 - 200克;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 火腿 - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 霜 - 250毫升;
- 橄欖 - 7-8個;
- 鹽，胡椒粉，肉荳蔻 - 少許。
準備
雞胸肉切碎，並混合一湯匙酸奶油（一堆），鹽，胡椒，並用薄片火腿包裹。 形成的捲用牙籤固定，放在深碗中烘烤，用麵粉，融化的黃油，奶油和香料混合物填充。 我們煮7分鐘，直到醬汁開始變稠，一旦發生這種情況 - 撒上磨碎的奶酪，等待金色外殼的出現。 我們用橄欖圓裝飾熱捲。
火腿卷配蘆筍
配料：
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1½st。;
- 第戎芥末 - 2湯匙。 匙;
- 蘆筍莖 - 24個。
- 火腿切片 - 8件;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在製作火腿卷之前，您需要準備一種Béchamel醬：為此，我們在平底鍋中使用油，混合麵粉，牛奶，並且一旦醬汁冒泡 - 加入芥末和香料，從火中移出。 3根蘆筍，洗淨後從厚厚的底座上分離出來，用大塊火腿包好，必要時附上牙籤。 把麵包卷放在烤盤上，倒入醬汁，然後在180度烤20分鐘。 準備好的菜餚用煮熟的雞蛋圈裝飾並送達桌子。 好胃口！