乍一看，麵包機製作無麩質麵包的配方可能看起來很不尋常，但準備這道菜非常容易。 此外，無麩質麵包比平時更有用，特別是對於患有乳糜瀉和類似疾病症狀的人。
麵包機中的無麩質麵包
配料：
- 無麩質混合物（米粉） - 500克;
- 酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 1.5湯匙。 勺子;
- 水是溫暖的 - 420毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
為了準備你以後想要吃的麵包，重要的是按照添加成分的順序。 首先，需要在設備上安裝一把刮刀，然後將水，鹽和油倒入設備中。 之後，將無麩質混合物或米粉輕輕倒入桶中，然後撒上乾酵母和糖。
將桶放入麵包機，設置特殊模式或“甜麵包”模式（3小時20分鐘），外殼很輕。 準備好的麵包既可以冷卻，也可以立即從烤箱中供應，但重要的是要記住，無麩質產品的保存期限比平時少得多。
如果你沒有麵包機，你可以在烤箱裡做無麩質麵包。
無谷蛋白麵包在烤箱裡
配料：
- 酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 1.5湯匙。 勺子;
- 水400毫升;
- 無麩質混合物 - 500克。
準備
在你要烤麵包的菜餚中，倒入水，用酵母篩選無麩質混合物，最後加入黃油。 徹底攪拌配料並揉麵團。 麵團應該有點薄，但它不應該粘在你的手上。
將未來的麵包放入預熱至180-190度的烤箱，烤40-50分鐘。 食用前，讓麵包冷卻一下。
如果您關心烘焙食品的質量，那麼嘗試使用 全麥麵包 和 麩皮麵包 食譜。