儘管有一套簡單的配件，但一道名為奶酪的法式菜餚味道鮮明，精緻而且非常豐富，因此它具有冬季和莊嚴的食物地位。
來自土豆的烤土豆 - 一種經典配方
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 0.65千克;
- 牛奶 - 325毫升;
- 至少33％ - 120毫升;
- 格魯耶爾奶酪 - 110克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒黑色地面 - 品嚐;
- 肉荳蔻 - 5克或品嚐;
- 黃油。
準備
最初，為了準備手榴彈，我們準備好土豆。 將我的塊莖清洗乾淨，切成厚度約2至3毫米的薄片，用熱牛奶混合物填充並混合。 為了準備，將牛奶放入平底鍋中加入奶油，然後在盤子上加熱至沸騰。 用鹽，黑胡椒粉，肉荳蔻將土豆調味，用預先切好的大蒜輕輕醃製在油中，讓它在適中的火上放置7到10分鐘（直到半熟），攪拌。 最後，通過磨碎機添加奶酪，混合併從盤中取出。
將內容物轉移到蘸有黃油的慷慨油中，並放入加熱至125度的烤箱中25分鐘。 準備就緒後，將模具提升至上部水平，並在最高溫度下放置2分鐘。
我們給烘烤的布丁一點點，留下來，冷靜，可以服務。
蔬菜焗土豆和花椰菜肉 - 食譜
配料：
- 牛肉或豬肉 - 750克;
- 花椰菜 - 450克;
- 馬鈴薯塊莖 - 950克;
- 洋蔥 - 75克;
- 胡蘿蔔 - 75克;
- 芹菜莖 - 1個。
- 甜椒，保加利亞 - 75克;
- 雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 550克;
- 硬奶酪 - 125克;
- 黃油 - 品嚐;
- 香料 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 植物油。
準備
第一步是做一個土豆泥，用鹽，胡椒粉，黃油混合調味。 白菜在鹽水中沸騰5分鐘，並用任何方便的方法粉碎肉
現在保存去皮切碎的洋蔥，胡蘿蔔和芹菜，直到軟，加入保加利亞辣椒和肉末，讓它坐在蓋子下7到10分鐘。
以油性的形式，我們散發土豆泥，從上面撒上蔬菜和肉末的油炸物，鋪上一層菜花，倒入醬汁。 為了準備，將酸奶油和雞蛋混合，加入鹽，胡椒粉，香料和混合物。
我們用磨碎的奶酪在上面揉搓碟子，然後放入預熱到185度的烤箱中三十分鐘。