在麵糊 旁的毛鱗魚 - 這道菜非常美味，令人滿意。 你可以把它作為零食和成熟的熱菜。 我們為您提供多種食譜，並且您會為自己選擇更適合的食譜。
C船長的食譜
配料：
- 新鮮的毛鱗魚 - 500克;
- 香料。
對於擊球手：
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 150毫升;
- 麵粉 - 150克;
- 香料。
準備
我們用冷水洗魚，去除所有的內部。 在一個深碗裡，打破雞蛋並毆打，逐漸倒牛奶。 接下來，倒入麵粉，香料調味，並用攪拌機充分攪拌。 在煎鍋裡倒油，點燃強烈的火併加熱。
然後，我們將每條魚放入 麵糊中 ，放入煎鍋中煎至兩面都結成結皮。 之後，將其鋪在紙巾上並放置10分鐘以吸收多餘的油。 我們把準備好的魚放在一個盤子裡，撒上你最喜歡的調味料，然後送到桌子上。
毛鱗魚，用麵糊油炸
配料：
- 新鮮的毛鱗魚 - 500克;
- 植物油 - 350毫升;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 香料;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬 - 2小葉;
- 新鮮的荷蘭芹。
準備
水分徹底洗淨，稍乾。 在另一個碗裡，打蛋，撒上麵粉，鹽並倒入牛奶中。 在平底鍋裡，我們加熱植物油。 然後交替地將每條魚放入煮熟的餃子中，然後放入煎鍋中，每邊用中火煎4分鐘。 我們把烤的毛鱗魚放入過濾器中，使玻璃過量的植物油。 準備的菜用檸檬片和新鮮歐芹小枝裝飾。
如何烹製毛鱗魚的毛鱗魚？
配料：
- 新鮮的毛鱗魚 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1件;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 香料。
準備
將魚解凍，洗淨，切塊，加少許鹽和胡椒調味。 接下來，我們轉向烹飪麵糊：克菲爾打雞蛋，倒入麵粉，胡椒和一點鹽。 我們用攪拌器徹底攪拌所有東西。
現在我們開始最重要的過程 - 魚的煎炸。 我們將魚完全浸入麵糊中，並用油將其放在煎鍋上。 稍微減少火焰，從兩側炒飛魚翅。 然後用蓋子蓋上蓋子，蒸5分鐘即可結殼。 準備把盤放在盤子上，灑上新鮮的香草，隨意撒上檸檬汁。