如果您為晚餐或晚餐做飯，豬肉肉燉濃汁是一種配方，可以為家人提供美味而營養的菜餚。 在這種情況下，理想的配菜可以是土豆，意大利面，米飯或其他粥。
如何用肉汁煮豬肉燉牛肉？
肉汁豬肉燉牛肉有一個簡單和無障礙的烹飪技術。
- 將肉切片並在油中稍微油炸，加入洋蔥，胡蘿蔔，其他蔬菜，蘑菇。
- 作為醬的準備基礎，使用番茄，酸奶油，奶油或幾種成分的混合物。
- 通過添加保存到麵粉的奶油色調來增稠醬料，這將使菜餚不僅具有密度，而且還具有額外的味道。
- 在鍋蓋下的安靜爐火上燉豬肉燉牛肉，直到肉片變軟。
豬肉燉牛肉肉汁在煎鍋裡
在深鍋或大鍋中烹製菜餚比較方便，但如果您打算製作一小部分菜餚，則可以用豬肉和平底鍋中的肉汁做成燉牛肉。 主要的是洗碗機必須有一個厚底，適合量。 肉基可以是任何豬肉。
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 糖和乾adzhika - 1茶匙;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 桂冠 - 2件;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在平底鍋裡煎切肉。
- 加入adzhika，胡椒，洋蔥圈，炒至軟。
- 倒入麵粉，煎2分鐘。
- 放糊狀，鹽和糖，攪拌，倒入熱水，直到滿豬肉塗層，扔桂冠。
- 從豬肉中攪拌美味的燉牛肉，在蓋子下煮30-40分鐘。
匈牙利風格的豬肉燉牛肉
豬肉燉牛肉是匈牙利菜的食譜。 研究真實技術性能的細節，原始版本和改編版本之間的顯著差異變得明顯。 為了估計傳統的口味，在實踐中實現建議並使用下面提出的比例是可能的。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔-0.5片;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 土豆 - 400克;
- 脂肪 - 50克;
- 甜辣辣椒粉 - 20克;
- 西紅柿 - 2-3個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 紅酒干 - 75毫升;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 50克;
- 桂冠 - 2件;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 在大鍋裡，搗碎豬油。
- 加入洋蔥，並在3分鐘的油炸後，切碎，並與麵粉，肉混合。
- 倒入酒，扔大蒜，辣椒粉，辣椒和香料，燉5-7分鐘。
- 倒入熱水，加鹽。
- 放入土豆土豆，胡蘿蔔，保加利亞辣椒，燉40-50分鐘。
- 燉豬肉匈牙利豬肉是一種食譜，需要在烹飪結束時在鍋內加入新鮮的草藥。
豬肉燉牛肉，如在幼兒園
稍後將介紹食譜的肉汁豬肉燉肉，盡可能地接近為幼兒園中的孩子服務的口味。 該菜更細膩的味道調色板將由於添加了酸奶油的洋蔥和胡蘿蔔醬，這應該是中等脂肪。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 肉湯 - 1杯;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在加熱油炒豬肉。
- 加入洋蔥，炒5分鐘。
- 倒入意大利面，酸奶油，攪拌，讓5-7分鐘。
- 倒入沸騰的肉湯，調味料。
- 在鍋蓋下安靜的火爐裡，把豬肉中的燉牛肉和豬肉一樣柔軟。
豬肉燉牛肉酸奶油
肉汁豬肉燉肉是一種可以在酸奶油的基礎上製作的食譜。 在這種情況下，番茄醬不會被添加，並且該盤的必要風味註釋將被添加到新鮮研磨的西紅柿或其自己的果汁中。 為了辛辣，食物的組成以大蒜和乾意大利草藥補充。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 西紅柿 - 3個;
- 酸奶油 - 250克;
- 水 - 300毫升;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在油裡煎肉。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔，3分鐘後炒西紅柿和酸奶油。
- 讓菜的內容5分鐘，倒入熱水，季節。
- 用50分鐘酸味奶油醬醃製豬肉燉牛肉，加入5分鐘，然後熄滅草藥和大蒜。
豬肉燉番茄醬
不僅可以從紙漿中製備番茄醬燉牛肉。 更美味的食物是從肋骨上獲得的，這些肋骨先前被切成一個個部分，並且從各個方面都必須在油中呈褐色。 蔬菜伴奏的組成可以補充保加利亞甜和隨意與辣椒。
配料：
- 排骨 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔-0.5片;
- 番茄醬 - 50克;
- 水250毫升;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 月桂和甜椒;
- 鹽，胡椒。
準備
- 用油炸肋骨。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔，炒5-7分鐘。
- 倒入麵粉，2-3分鐘後將糊狀物倒入水中。
- 調味菜，加月桂，胡椒。
- 1小時從排骨醃製燉牛肉，最後加入大蒜。
豬肉燉牛肉蘑菇
本節介紹的肉汁豬肉燉肉，將讓您體會到該菜餚的全新口味特徵。 在這種情況下，該公司的肉切塊將是蘑菇：香菇或任何其他可用的，並且醬將是調味奶油。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 3件;
- 霜 - 400毫升;
- 水250毫升;
- 鹽，胡椒粉，黃油，大蒜和蔬菜。
準備
- 油炸肉和蘑菇與洋蔥分別油炸。
- 將原料混合在一個普通的容器中，倒入奶油，加水，使醬汁覆蓋內容物。
- 調味菜餚，蓋上蓋子並吹40-50分鐘。
- 豬肉蘑菇 與肉汁蔬菜和大蒜煮熟，加熱一分鐘，並讓其靜置10分鐘。
與蔬菜豬肉燉牛肉
如果您用土豆，青椒和其他蔬菜烹飪豬肉燉牛肉，例如西葫蘆或茄子，您將能夠提供獨立的菜餚，不需要配菜。 如果包括新鮮番茄，則不使用番茄醬，或添加少量番茄醬。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥，甜椒和胡蘿蔔 - 1個。
- 西紅柿 - 2-3個;
- 水250毫升;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 桂冠 - 2件;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煎豬肉，直到臉紅。
- 加入洋蔥和胡蘿蔔，炒7分鐘。
- 倒入土豆，加入西紅柿，用水倒入所有東西。
- 用土豆將豬肉燉成豬肉，加入月桂和胡椒粉，在蓋子下面燉至少一個小時。
- 加入大蒜，青菜，給食物釀造。
豬肉燉牛肉醃黃瓜
如果您在準備鹽漬或醃製黃瓜時添加成分，不尋常的味覺特徵會獲得肉燉牛肉。 為此目的的水果切成細條或在大刨花上研磨。 醬汁只能使用番茄或將其與酸奶油軟化。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄醬，麵粉和酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 水400毫升;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 桂冠 - 2件;
- 鹽，胡椒。
準備
- 炒熱肉，胡蘿蔔和洋蔥。
- 將水添加到塗層中，並熄滅蓋子下的容器內容物，直到肉變軟為止，在餐前15分鐘加入咸黃瓜。
- 將糊，酸奶油和麵粉混合，加入0.5杯熱水，倒入肉中。
- 用黃瓜和肉汁將豬肉燉肉再熄滅10分鐘，然後裝上配菜。
豬肉肝肉燉肉汁
下面的食譜將有助於有效地使用豬肝做飯。 副產品可以預先浸泡在牛奶中一個半小時，以獲得細膩和細膩的質地。 不要忽視這些建議，並且因為哪些肝臟切片會變硬而超過食物熱處理的時間。
配料：
- 豬肝 - 500克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 麵粉 - 0.5杯;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 桂冠 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，胡椒，百里香。
準備
用豬肉舌頭和肉汁燉牛肉
美食家的美食版本是用豬舌製成的燉牛肉，它必須在半熟或煮熟之前用鹽水煮熟，加入洋蔥，根和調味料。 肉汁的成分可以補充各種蔬菜，蘑菇和調味料。
配料：
- 豬舌 - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 麵粉，番茄醬和酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 桂冠 - 1件;
- 鹽，胡椒，羅勒。
準備
- 燒開舌頭，切成油炸洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入麵粉，西紅柿和酸奶油，加水蓋住內容物。
- 調味醬調味，燉15分鐘，配上調料。
豬肉燉牛肉在烤箱裡
特別是豐富，香和美味的烤豬肉，尤其是如果你在鍋裡做飯。 它可以添加土豆，青椒，乾或根芹菜或其他蔬菜成分的選擇和口味，首先在煎鍋用黃油煎炸。
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 肉湯 - 250毫升;
- 洋蔥，西紅柿和胡蘿蔔 - 2個;
- 辣椒粉 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 桂冠 - 1-2件;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 豬肉切片並油炸。
- 另外炒洋蔥和胡蘿蔔，放入鍋中，與肉片交替。
- 添加沒有皮膚，風味肉湯粉碎的西紅柿。
- 將胡椒粒和桂花放入容器中並蓋上蓋子。
- 菜餚以180度烹飪1.5小時。
多變量食譜中的豬肉燉牛肉
熟肉豬肉燉牛肉配多汁肉湯，肉片柔軟細膩，加入果汁多汁辛辣調味汁。 任何帶有這種伴奏的配菜都會變得更美味和開胃。 如果需要的話，肉甚至不會油炸，但只需將其與醬料一起放入碗中即可放入，直到準備就緒。
配料：
- 豬肉 - 900克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄醬 - 300克;
- 麵粉 - 30克;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 啤酒花Suneli，普羅旺斯香草和辣椒 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將豬肉放入碗中並在“烘焙”上煎15分鐘，在加工洋蔥和胡蘿蔔時加入。
- 加入麵粉，番茄醬和所有調味料，如果需要加入一點水。
- 包括“淬火”2小時，並準備燉牛肉，直到信號。