巧克力愛好者可能會喜歡烘焙加可可。 這種成分賦予了產品獨特的味道。 以下是一些用可可製作蛋糕的食譜。
與可可粉開菲爾的蛋糕
配料：
對於測試：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 糖 - 2杯;
- 麵粉 - 2杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 可可 - 8湯匙。 湯匙。
對於霜：
- 牛奶 - 1杯;
- 蛋黃 - 2件;
- 糖 - 1杯;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 200克。
準備
在克菲爾中，我們加入蘇打水，混合併加熱至溫暖的狀態。 加入篩過的麵粉和糖，混合，倒入可可粉並加入雞蛋。 再次，徹底混合。
現在我們需要烤一些蛋糕。 將麵團以薄層倒入模具中，並在170-180度的溫度下在烘箱中烘烤約10分鐘。 當烘烤蛋糕，煮奶油。 將蛋黃與糖混合，倒入麵粉中，再次混合，倒入牛奶中。 把奶油放在爐子上，在小火上攪拌，煮沸。 加入黃油並混合。 我們用奶油覆蓋每個蛋糕，並將蛋糕浸泡3小時。
可可粉和煉乳蛋糕
配料：
- 麵粉 - 4.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 開菲爾 - 2杯;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 可可 - 1湯匙。 勺子;
- 香草糖 - 2小包;
- 人造黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 煮煉乳 - 1罐;
- 黃油 - 50克;
- 香蕉 - 3件;
- 椰子芯片 - 2湯匙。 勺子。
準備
雞蛋用糖揉搓，加黃油。 蘇打水在開菲爾中淬火，加上雞蛋糖混合物，倒入過篩的麵粉並揉成麵團。 將它分成2個相同的部分 - 其中一個加入香草糖，第二個加入肉桂和可可粉。 我們在180度的溫度下烘烤大約25分鐘的蛋糕。 切開皮膚並切成兩半。 我們清理2個香蕉，將它們磨成粥狀，加入黃油，煉乳和徹底打掃。 我們在獲得的面霜上塗抹潤滑脂，並與黑暗和光線交替排列。 如果需要，蛋糕可以裝滿巧克力釉或融化的巧克力，並用椰子屑和香蕉杯裝飾。
豆腐蛋糕配可可
配料：
對於測試：
- 糖 - 1.5杯;
- 人造黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打水，用醋消化 - 1茶匙;
- 香草糖 - 1小包;
- 麵粉 - 2杯。
對於填充：
- 雞蛋 - 3件;
- 乾酪 - 400克;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
雞蛋打糖，加入可可，人造黃油，磨碎的大刨絲，香草糖和麵粉。 揉麵團。 然後我們把它分成兩部分（其中一個更大，另一個更小）。 一小部分包裝在一個袋子裡，送到冰箱約半小時。 我們結合填充物的成分並將它們攪拌。 測試的大部分都是在表格中進行的，製作兩側的時候，我們把頂部放在頂部，它的上面覆蓋著一個用大的刨絲器磨碎的冰箱的麵糊。 將烤箱預熱至160度，烘烤簡單，但從可可中得到的鮮美 凝乳蛋糕 約1小時。 如果需要，可用釉覆蓋。
與可可的薄煎餅蛋糕
配料：
- 牛奶 - 300毫升;
- 麵粉 - 100克;
- 水250毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 巧克力 - 50克;
- 可可 - 3湯匙。 匙;
- 澱粉 - 4湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 3湯匙。 勺子。
對於霜：
- 牛奶 - 0.5升;
- 澱粉-40克;
- 香草糖 - 50克。
準備
將麵粉和澱粉混合，打入雞蛋，加入牛奶，可可粉，糖，拌勻。 將巧克力融化，倒入麵團中，再次混合，並在煎好的煎鍋中煎餅。 烹飪奶油：將牛奶（400克）煮沸，在剩餘的冷牛奶中，我們生長澱粉和糖。 將所得的混合物倒入沸騰的牛奶中，重新成形並使奶油變稠。 將每種巧克力煎餅油脂與接收的奶油一起添加到彼此中，並在冷藏中將蛋糕取出1-2小時。 煎餅蛋糕 浸漬後，可以放在桌子上。